转自：邯郸日报
涉县位于河北省西南部的太行山区，这里气候湿热多雨，山场广阔，拥有丰富的果木资源和土特产品。其中以花椒、柿子和核桃最负盛名，被人们誉为“涉县三珍”。
涉县花椒包括黄沙椒、小红袍、大红袍等品种，具有色泽鲜艳、颗粒均匀、麻度大、含油量高和椒香浓郁等特点，深受广大消费者青睐，销售范围覆盖了长江以北的大部分省市。
涉县柿子个头大，颜色鲜红，肉质丰腴多汁，口感醇甜如蜜。由于其品质优良，还被誉为“满地红”或“绵柿”，是河北柿树品种中的一种上乘之选。当地人对柿子的吃法非常有创意，是将去皮的柿肉抹进玉米面窝头的凹陷处，与窝头一起食用。这样可以将柿子的甜味和窝头的口感、温度混合在一起，让人食欲大开，吃饭更有劲头。
自古以来，涉县就是核桃的重要种植区之一。在这片肥沃的土地上，农民们用心耕作、精心管理核桃树，使得涉县的核桃品质得到了巨大提升。涉县核桃果实个头较大，外皮薄而易剥离，内部仁饱满且口感松脆。每一颗核桃都散发着浓郁的香气，让人入迷。此外，涉县的核桃还以其高出油率而独具特色，可用于制作核桃油等食品加工产品。
