所在地区：十三师柳树泉农场
地方食材：大米、胡萝卜、洋葱、葡萄干、羊肉或羊排
制作技艺：首先准备适量的大米、胡萝卜、洋葱和葡萄干，大米需要提前浸泡一段时间以提升其口感。胡萝卜和洋葱切成条状或丁状，在热锅中加入适量的油，然后加入羊肉或羊排翻炒，直至水分炒干、肉表面微焦，加入洋葱和胡萝卜继续翻炒，直至洋葱香味溢出且胡萝卜变软，而后将炒好的蔬菜、肉以及适量的水或羊肉汤倒入锅中，加入适量的盐、孜然、胡椒粉等调味料，铺上大米，最后撒上葡萄干，加盖后用中小火焖煮直到米饭熟透，最后将米饭与蔬菜、葡萄干、肉搅拌均匀后即可装盘享用。
美食文化：葡萄干抓饭营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，能够补充身体能量，增强人体免疫力，预防贫血。柳树泉农场的葡萄干抓饭在制作过程中保留了食材独特的口感。
推荐打卡点：十三师柳树泉农场
推荐理由：柳树泉农场盛产葡萄，在全国享有盛名，用新鲜葡萄制成的葡萄干不含任何添加剂和色素，含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素，是一种纯天然健康食品。用当地优质葡萄干等原料制作出来的抓饭，营养很丰富，而且抓饭在新疆被称为“十全大补饭”，它不仅仅是一道美食，更是一种文化的传递和情感的交流，吃抓饭时，食客们不仅能品味到新疆的风土人情，更能感受到一份温暖与真诚。
