第九届哈尔滨西餐文化节开幕第二天，成为冰城旅游打卡的又一热门地点。这里不仅有正宗的西餐、特色小吃，也能拍出朋友圈美照，更能体验哈尔滨独特的夜市文化。
日销烤肠超千根，马迭尔展位成热门打卡地
作为哈尔滨西餐的代表之一，马迭尔西餐厅参加了每一届西餐文化节 。今年，企业推出了新品“乌呖特嘎”盘肠，成为销售爆款。据统计，开幕当天，这款拍照好看又好吃的烤盘肠销售超过1000根。
“给这个盘肠上淋点特色酱料，更好吃。”现场，一位刚刚买了盘肠的游客在厨师指引下，带着孩子一起给盘肠搭配酱料。浙江来的游客陈女士直言自己很幸运，第一次来哈尔滨就赶上了西餐节，和孩子王起品尝了不少西餐美食。记者走访发现，前来购买“乌呖特嘎”的人群中不少游客占比超过一半。“这个盘肠不仅好吃，而且拍照很出片。”北京游客姜小姐说。
马迭尔宾馆副总经理田凯表示，“乌呖特嘎”盘肠是今年新推出的特色俄式烤肠。“乌呖特嘎”是俄语发音，翻译过来是“蜗牛”的意思。不仅口味好，考虑到游客便携的需求，还搭配了特别研制的托盘。目前该产品已经成为店内爆品。
除了烤肠，马迭尔在中华美食荟展台推出的马迭尔面包、冰棍等产品，也非常受欢迎，为其附近门店减轻了接待排队游客的压力。
白天尝夜市爆品，烤肉串日销过千
在品尝哈尔滨特色西餐的同时，游人在中华美食荟现场还能看到师大夜市的档口。
“本来今天晚上计划要去师大夜市的，没想到白天也能体验夜市口味，很有意思。”广州游客卢先生带着孩子坐在美食荟提供的就餐桌旁说，正好逛街饿了，马上就能找到品尝哈尔滨特色食品小吃，感觉哈尔滨为游客准备了很多惊喜。
多种丰富小吃汇集，不仅为游客带来了惊喜，也让参与其中的店家收获颇丰。
临近中午，刘小妹鱿鱼展位前已经排起了长队。 “为了参加西餐节，我们准备了价值三四万元的食材，这两天销量特别好，有信心全部销售完。”负责人表示，来购买烤鱿鱼的外地游客居多，几乎是人手一份。“味道不错，很符合我的口味，平时爱吃辣，特意让多放了些辣椒。”来自成都的刘女士说道，“今年特意到哈尔滨来避暑，没想到赶上了很多热闹的活动。在西餐节也品尝了很多特色食品，非常开心。”
夏季的冰城，烧烤和冰镇啤酒、冷饮更配。在一旁的“尔滨”大油边牛羊肉大串摊位，也聚集了不少游客。“都说东北量大，这个烤串真是挺大的。”重庆游客赵先生举着烤串说。店主告诉记者，很多游客就是来品尝大串的，不少人还拿着大串拍照打卡。根据目前数据看，每天能卖出一千串。
实习生 杜佳鑫 哈尔滨日报记者 李木双/文 孙岩/摄/视频拍摄制作
