老年食堂吃出满满“幸福味”
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转自:嘉兴日报
■记者 蔡舒安 通讯员 沈 晶 金 敏
本报讯 “点了一个白切鸡、一个洋葱,一荤一素再配个汤,一顿饭只要4元。”7月18日中午,费三龙来到嘉善县解放东路上的魏塘街道“幸福食堂”,在众多菜品中选好自己想吃的,开启了舒适的午餐时光。
对于老年人来说,一顿美味、营养、健康的饭菜是晚年幸福生活的贴心保障。今年3月,魏塘街道邀请政协委员、街道相关部门负责人、社区负责人、党员代表、居民代表等围绕“老年人用餐难”展开调研,讨论形成了“幸福食堂”项目。“如果按照现有标准新建餐厅,难免会造成资源浪费。我们打算利用现有的符合规范的餐饮门店作为助餐点,通过市场化运营,为老人提供科学搭配的餐食,提高资源利用效率。”小东门社区党委书记、居委会主任陈力说。
“幸福食堂”项目实行“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法,引入市场信誉度好、食品安全等级高的餐饮企业参与服务。根据老年人经济困难程度、失能等级等情况,“幸福食堂”对享受助餐服务的老年人给予差异化补贴,分为特惠对象和普惠对象。普惠对象为嘉善户籍60岁以上老年人,特惠对象主要为高龄等特殊困难老人。
“我们还将探索形成常态化管理机制,坚持政府监管与社会监督并重、行业自律与第三方评估相结合,实现多方位、全链条监管,保证助餐配餐安全可靠、运营服务标准规范。”魏塘街道相关负责人表示。