本报讯（记者杨天悦）今天进入二伏。俗话说“头伏饺子二伏面”，记者走访京城餐馆了解到，各家餐馆都备好各自的特色面条，老北京炸酱面作为经典京味儿美食尤其受到市民游客的欢迎。
记者在大海碗天桥店门口看到，等位的食客正翻看着菜单，店内250多张餐位座无虚席。走进饭店，半数以上的餐桌上都有炸酱面的身影。
大海碗天桥店经理告诉记者，为了保障二伏面的供应，师傅们早晨7点半就得全员到岗，比平时提前近两个小时。正值暑期客流旺季，外地游客占了近6成，其中还有不少人是提前做好攻略慕名而来的。除了这家店，方砖厂69号炸酱面、海碗居等京味儿饭馆的老北京炸酱面，也颇受市民游客青睐。
除了炸酱面，其他京味儿饭馆和老字号的各类面条也迎来热销。新川面馆的新川凉面、峨嵋酒家的峨嵋凉面、延吉餐厅的冷面清爽解暑，杏园餐厅今年新上了双浇头的“双浇面”，峨嵋丁宫保食尚餐厅推出“二伏限定”的宫保鸡丁面，砂锅居新增了口水鸡面，曲园酒楼将在“二伏”期间销售酸豆角米粉和烧椒皮蛋面。
