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并非所有人都适合酸梅汤

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转自:邯郸日报

本报记者 杨潇 通讯员 赵璐娅

夏至之后,立秋以前,总能听到人们诉说着身体的“烦恼”:不是口干、心烦,吃饭没胃口、怕油腻、消化不好;就是身体乏力不想动、精神不振、工作效率降低……其实这都是暑邪伤人的表现,邯郸市中西医结合医院中医经典科副主任闫玲玲说。

闫玲玲说,暑邪是在夏至以后、立秋以前,自然界的火热之邪。暑邪为病称之为暑病。另外,暑邪有个重要的特点,就是季节性。

暑邪的性质和致病特点有哪些呢?闫玲玲解释道,主要有以下三种特点:一、暑性炎热。为盛夏火热之气所化。因此,暑邪致病的特点是引起全身和局部表现出来鲜明的实热症状,比如高热、心烦、烦躁、脉洪大等。二、暑性升散。升,是指暑邪最容易侵犯人体的头面,扰于心神,因此中暑常常表现为心烦,甚者神昏,突出表现为这个暑热之邪内扰心神,心神失守的临床特征。散,指暑邪属于阳热之邪,因此它容易伤津耗气。侵犯人体以后,易导致肌腠开泄、大汗出的特征。因此暑邪伤人之后易口渴,想喝水。三、暑多夹湿。暑季不仅仅气候炎热,而且多阴雨潮湿。因此在暑季,最大的特征是热与湿交织在一起,就是热与湿并存。因此,它既有热的改变,也有湿困的特征(胸闷、困倦、便溏不爽)。暑邪侵袭人体后,很多人经不住可乐、雪碧、冰激凌等冷饮的诱惑,就连西瓜都要放到冰箱里冰镇一下。俗话说“脾胃乃后天之本”,若寒凉的东西吃多了,很容易阴寒内盛,从而损伤脾胃。

那么在炎热的夏季如何正确解暑呢?闫玲玲说,可以通过食用酸梅汤来解暑。中医认为酸甘化阴,也就是说酸味与甘味食材配伍应用,能生津解渴、养阴气,滋润身体。身体的阴液足了,自然能对抗暑邪。而酸甘化阴的典型代表就是酸梅汤,酸中有甘,甘里又带酸,尤为适合夏天饮用。而酸梅汤作为传统的消暑饮品,已有千年厚重的前史沉淀,它是中国最古老的传统饮料之一。在商周时期,古人就用梅子提取酸味作为饮料,《礼记》中所提到的“醷”,就是梅浆,是当时的重要饮品。孙思邈在《千金翼方》中也有记载“乌梅汤”。现代人在乌梅汤基础上配伍山楂、陈皮、甘草、玫瑰花、桑葚、薄荷等中药,便制成家喻户晓的解暑佳品——酸梅汤。酸梅汤的功效概括为:生津止渴、消食开胃、解暑提神。

当然,也并不是所有人都适合酸梅汤。闫玲玲说到,比如平时一整天都在空调房里不出一点汗的人,就不要喝酸梅汤了;本身体质是偏湿气重、舌苔较厚、排便不顺畅,或者胃酸过多,孕期经期的女性,也不宜频繁饮用。

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