千万别生吃见手青

转自：环球时报

千万别生吃见手青

【#千万别生吃见手青#】#吃见手青中毒有什么症状#“见手青”是一种野生菌，是会变蓝色的一类牛肝菌的统称，物种数量庞大。引起中毒的主要原因是菌中所含的毒素，类似于麦角酸，乙二胺(LSD)，而后者是一种公认的致幻药物。中毒常见表现为视物有重影，看到许多“小人”跳舞以及其他幻觉，有相当一部分患者可以伴随头昏、恶心、呕吐、腹泻症状，严重者可出现昏睡不醒等症状。值得强调的是见手青不是不能食用，只是加工和烹饪方法非常讲究。提醒：生吃野生菌有中毒风险，不要抱着好奇心态，尝试生吃“见手青”。