28日，湖南常德汉寿县市场监督管理局发布关于依法查处两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售问题的情况通报：
6月28日，澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。
汉寿县将自觉接受舆论监督，吸取教训、举一反三，立即在全县开展涉福寿螺违法销售专项行动，全面查隐患、补漏洞，严厉打击违法违规行为，进一步规范从业者生产经营行为，切实保障人民群众饮食安全。
此前报道
在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉，有些还带有粉红色的软体残块。工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。
汉寿县和平桥附近，“螺”贩子展示的福寿螺冻肉。
“福寿螺，要多少有多少。十吨二十吨，随便你要。”加工厂的负责人称，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。
常德市水星街一麻辣烫店售卖的螺肉串，有些可辨认出疑似为福寿螺。
6月上旬，澎湃新闻赴湖南、重庆等多地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。
福寿螺的危害
福寿螺属外来物种，繁殖能力极强，对生态环境存在破坏力。据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。很多福寿螺体内都有广州管圆线虫等寄生虫，如果在烹饪的时候没有完全煮熟，吃下去后寄生虫就容易进入人体，可能会破坏神经组织，严重者会导致痴呆甚至死亡。
网友热议
事件一经曝光
不少网友表示愤怒
“太荒谬了”
“为了钱不择手段！”
还有网友表示担忧
“带壳的倒是能分辨，
加工之后，就难分辨出来了”
“吃螺建议吃带壳的螺”
也有网友提出设想
“把福寿螺人工圈养，
避免污染和寄生虫
是不是就能放心吃了”
如何辨别二者
① 外观来看，通常福寿螺个头会比田螺大许多，色泽偏黄。
②福寿螺的尾部比较短平，外壳薄且脆，而田螺的尾部较长较尖，外壳坚硬。
③ 福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。
▲ 福寿螺和田螺的区别
如何区分不带壳的螺肉
和分辨外壳颜色一个套路：两种螺肉颜色也不一样！
田螺肉整体泛白色，青色，青灰色；
福寿螺则是泛黄褐色。
煮熟的螺肉也能区分
关键是看大小——
福寿螺个大，因为福寿螺有两对触角；
田螺只有一对触角。
所以当你看到螺肉上的肉芽比较多且杂乱的时候，那就是福寿螺没错了！
来源 / 红网常德站、新闻坊、澎湃新闻
