每经记者 温梦华 每经编辑 杨夏
站在12周岁的节点上，小罐茶又一次成为市场的焦点。
“大师本没有错，‘大师作’错了，五年来我个人也在不断反思。当时大家在网上的评论都是动词做，其实广告的本意是作品的作。虽然五年过去了，但是这份歉意一直在我心中。”6月25日，在小罐茶的发布会上，小罐茶创始人杜国楹为“大师作”宣传语道歉一事，迅速引发热议并登上微博热搜。
作为国内茶叶知名品牌，小罐茶在过往12年始终面临争议和质疑。正如杜国楹坦言，五年过去、十年过去，大家对于小罐茶的理解除了“大师作”外，什么都没有了。
如今，12年过去，不再强调“大师作”的小罐茶，正在试图变得更加透明化、智能化、多元化。当晚现场，小罐茶宣布135项制茶专利正式向社会开源，霸王茶姬成为小罐茶专利开源首个授予伙伴。
喝茶这件事儿也早已深深刻在中国人的基因中。据中商产业研究院分析，2023年中国茶市场规模6181亿元，2024年市场规模将达6646亿元。虽然市场规模庞大，但截至目前，A股市场尚无茶企成功挂牌上市。那么，茶行业是门好生意吗？小茶叶能否长成“大产业”？
多年来，“老板是干营销的人，从不好好做产品，只会干营销”“几十块钱的叶子装到罐子里卖几千”⋯⋯这些标签始终围绕着小罐茶。近日，在小罐茶12岁的“庆生会”上，杜国楹让历时4年建造的智能茶业工厂登场亮相，试图撕下小罐茶身上的这些标签。“不要再去怀疑，我们直接交给公证，让公证进入到全程供应链，我们全部开放，接受公众的监督。”杜国楹不再“自卖自夸”。
过去几年，乘着AIGC的东风，小罐茶也开始聚焦数字化升级，在小罐茶超级工厂中已最大程度实现了无人或少人的操作。小罐茶相关数据显示，截至2023年，小罐茶10多年累计研发投入2.8亿元；智能设备的硬件投入1.5亿元。
作为创业行业的老兵，小罐茶并不是杜国楹的第一次创业。自24岁开始创业，杜国楹的名字和背背佳、好记星、E人E本、8848手机和小罐茶等产品息息相关。
连续创业多年，杜国楹擅长把一款产品变成“爆品”又迅速卖掉公司，“快进快出”的风格曾让他备受争议和质疑。杜国楹坦言，早在自己决定做茶叶品牌的第一天就有很多人说“最多5年，杜国楹肯定又去做下一次创业，去换另外一个赛道”。
“我多次和团队说，这是我带领大家的最后一次创业。我希望未来30年专注一件事情，希望中国茶叶的市场乱象能因小罐茶而提前终结。”杜国楹表示，过去十二年，小罐茶在推动中国茶的工业化、标准化上取得了一定进展。下一个十二年，小罐茶将不遗余力地推动中国茶叶行业的透明化、诚信化。
“我每一次坐出租车都会问司机师傅，‘大哥，喝茶吗？’‘喝，喝龙井’‘喝什么牌子的龙井？’‘喝龙井’，没有品牌。白酒品牌化已经十分清晰，但茶为什么没有品牌？”回忆起小罐茶的创业，杜国楹观察到，虽然大家都喝茶，但是用户的心智中是没有茶品牌的。
《2022中国茶饮行业蓝皮书》数据显示，中国饮茶人数从2015年的5.5亿人稳步增长至2020年的6.4亿人，复合年增长率为3.1%，预计2025年饮茶人数将增至7.3亿人。同时，茶叶消费呈现年轻化趋势，且消费者对品质的追求越来越高。
庞大的消费群体之下，一片小小的茶叶已经培育了一个“大产业”。这是小罐茶生长的土壤，也是中国的茶叶产业的无限可能性。据中商产业研究院分析，2023年中国茶市场规模6181亿元，2024年市场规模将达6646亿元。
不过，虽然国内茶行业发展潜力巨大，品牌化空间大，但行业发展格局仍以小企业为主。《每日经济新闻》记者梳理发现，过去几年，中国茶叶、八马茶业曾多次冲击IPO，目前A股市场尚无茶企成功挂牌上市；而已经港股上市的澜沧古茶2023年营收约5.3亿元；天福2023年营收则为17.4亿元。
相关研报指出，我国茶企众多，但行业长期处在“有品类无品牌”的境况。一方面上游生产效率低，依赖人工且基础设施落后，机械化水平较低；另一方面下游消费者饮茶偏好具有区域性，品牌发展较为缓慢。
在杜国楹看来，十几年前在中国经济高速发展的时候，大量的地产商、大量的投资人、大量的茶叶爱好者，纷纷涌上茶山，本应该有建设品牌和投资的好机会。但事实上12年过去，在中国产业的第一梯队的品牌当中，无论是全国性、做全品类的品牌，还是在一个区域只做普洱、岩茶、龙井的品牌，几乎都没有外行人的身影。
当下，随着“茶文化”潮流在社交媒体上兴起，现制茶饮、即饮茶等众多新消费场景也不断增长，助力茶叶向年轻人渗透。据沙利文数据，2022年我国新式茶饮店市场规模超1500亿元，预计2022—2027年行业复合年均增长率达12%，而这也或将成为茶企的新机会。
