中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的十一大类食品进行监督抽检，具体包括饼干、餐饮食品、调味品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品和饮料共344批次，合格样品330批次，不合格样品14批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。具体抽检信息详见附件。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
特此通告。
中山市市场监督管理局
2024年4月24日
| 食品监督抽检不合格信息表（2024年第13期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DBJ23442000608332551 | 1 | 生产环节 | 中山市全威食品有限公司 | 中山市东升镇民兴路16号第二幢一、三、四、五层 | 中山市全威食品有限公司 | 中山市东升镇民兴路16号第二幢一、三、四、五层 | 耀威粒粒杏仁饼 | 408克 | 2024年01月01日 | 菌落总数║ 3.0×10⁵，2.1×10⁵，1.8×10⁵，1.1×10⁵，1.3×10⁵CFU/g║ n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g | 饼干 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广东省中山市质量计量监督检测所 |
| DBJ23442000596160927 | 2 | 餐饮环节 | / | / | 中山市港口胜隆幼儿园 | 中山市港口镇新隆大街14号 | 盘 | / | 2023年9月22日 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.0357mg/100cm2║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) |
| SBJ23442000598002317 | 3 | 餐饮环节 | / | / | 中山市东凤镇尚富米粉店 | 中山市东凤镇小沥社区兴华中路116号首层之五 | 碗 | / | 2023-11-07（其他日期） | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║ 0.045mg/100cm2║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| DBJ23442000598016176 | 4 | 餐饮环节 | / | / | 中山市幸福楼餐饮管理有限公司 | 中山市东凤镇伯公社区凤翔大道2号名扬世纪广场1座5层5F501 | 青瓜拌鱼皮 | / | 2023-11-03（加工日期） | 菌落总数║ 2.4×10⁷CFU/g║ 满意:<106CFU/g;可接受:106-<107CFU/g;不合格:≥107CFU/g | 餐饮食品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| DBJ23442000003642805 | 5 | 餐饮环节 | 中山市东区徐氏凉茶店 | 中山市东区库充大街东四幢第一卡 | 中山市东区徐氏凉茶店 | 中山市东区库充大街东四幢第一卡 | 感冒茶 | / | 加工日期:2023-09-25 | 麻黄碱║ 253µg/L║ 不得检出 | 餐饮食品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| SBJ23442000613539371 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市西区傅阳伟百货店 | 中山市西区烟洲市场一层A11卡 | 辣椒粉 | / | 2023-10-25 | 二氧化硫残留量║ 1.22g/kg║ 不得使用 | 调味品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 省转移监督抽检 | 利诚检测认证集团股份有限公司 |
| SBJ23442000598008230 | 7 | 流通环节 | / | / | 中山市黄圃镇许艳群农副产品销售店 | 中山市黄圃镇花园四街5号首层之三 | 白豆角 | / | 2023-10-27（购进日期） | 克百威║ 0.025mg/kg║ ≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 省转移监督抽检 | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| SBJ23442000608040343 | 8 | 流通环节 | / | / | 中山市远庆豪商业有限公司 | 中山市民众镇怡景路29号金域明珠居9幢一、二楼 | 姜 | / | 2023-11-02 | 铅（以Pb计）║ 0.344mg/kg║ ≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 省转移监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| DBJ23442000596162370 | 9 | 餐饮环节 | / | / | 中山市好味鲜餐饮服务有限公司 | 中山市小榄镇沙口德来北路29号 | 红辣椒 | / | 2023年10月8日 | 噻虫胺║ 0.14mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) |
| DBJ23442000596161990 | 10 | 餐饮环节 | / | / | 中山市小榄镇绩东一股份合作经济联合社（绩东一中心幼儿园食堂） | 中山市小榄镇绩东一德胜路16号教学楼后边 | 圣女果 | / | 2023年10月7日 | 噻虫胺║ 0.087mg/kg║ ≤0.05mg/kg | 食用农产品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) |
| SBJ23442000608040339 | 11 | 流通环节 | / | / | 中山市东区郭福明鱼档 | 中山市东区起湾道沙岗墟肉菜市场内100、101 | 鲈鱼(淡水鱼) | / | 2023-11-03 | 磺胺类（总量）║ 215μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 省转移抽检监测 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| SBJ23442000606452873 | 12 | 流通环节 | / | / | 中山市民众镇邢姐调味品档 | 中山市民众镇民众大道民众市场第1层MZ1P0065、MZ1P0066卡 | 菜干 | / | 2023/10/9 | 铅(以Pb计)║ 1.12mg/kg║ ≤0.8mg/kg | 蔬菜制品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 省转移监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| DBJ23442000606453273 | 13 | 流通环节 | 广东亿心食品工业有限公司 | 广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山 | 中山火炬开发区惠之选百货店 | 中山市火炬开发区濠头大街32号一层(中山市惠泰商业有限公司内A1卡) | 番木瓜 | 160克/袋 | 2023/8/1 | 相同色泽着色剂（柠檬黄、日落黄）混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║ 1.14║ ≤1 | 水果制品 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| DBJ23442000003642601 | 14 | 流通环节 | 上海泛迎食品科技有限公司 | 上海市金山枫泾工业园区环东一路65弄10号 | 广东壹加壹商业连锁有限公司黄圃凯隆广场超市 | 中山市黄圃镇兴圃大道西98号凯隆广场2栋一层L113卡 | 红西柚果汁饮料 | 1L/瓶 | 生产日期:2023-07-28 | 菌落总数║ 5.8×10³,2.3×10³,5.4×10³, 5.5×10³,1.4×10³CFU/mL║ n=5,c=2,m=10²CFU/mL, M=10⁴CFU/mL | 饮料 | 20240424 | 2024年4月24日 | 市监督抽检 | 广州质量监督检测研究院 |
| 备注： DBJ23442000608332551菌落总数标准值“n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10000CFU/g，或者只有最多2个样品在10000CFU/g与100000CFU/g之间且所有样品均不大于100000CFU/g，则合格；否则为不合格。 DBJ23442000003642601菌落总数标准值“n=5,c=2,m=102CFU/mL,M=104CFU/mL”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于102CFU/mL，或者只有最多2个样品在102CFU/mL与104CFU/mL之间且所有样品均不大于104CFU/mL，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
