转自：沈阳日报
□胡潇文
据报道，今年的雪糕价格趋于合理，市场主流的雪糕价格基本在5元以下。钟薛高、茅台冰淇淋、哈根达斯、梦龙等品牌也纷纷对消费者示好。
雪糕回归5元价格，最高兴的是消费者，人们期待这个夏天能够拥有“雪糕自由”，而不是“雪糕刺客”。在今年雪糕的上新产品均价上，整体价格呈现小幅度下跌，这也意味着企业的产品创新从过去两三年的“刺客风”，正在逐步向“务实风”演进。关注消费者对雪糕市场的评价，越来越多的厂家在推出高价雪糕时会更加地审慎。
此前，《2022—2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示，2022年时网友对雪糕定价接受范围大多在3元到5元。对于高价雪糕的接受度仅为1.8%。消费者对价格敏感度偏高，理性追求性价比的同时更倾向于捂紧钱袋子。
在平衡中创新，一些成功的雪糕案例给人启发。如德华雪糕凭借磨巧、烤榴莲、爆浆系列让品牌“出圈”，价格也未超过10元的大关，手包系列只有2.5元，朴素的外观设计，加之榴莲、金桔、杨梅等新口味探索也赢得了年轻人的青睐，给了市场一个很好的示范，网友纷纷称之为“良心产品”。
说到底，雪糕本身是日常消费品，它能带给消费者独一无二的凉爽体验。新消费浪潮下，与华丽的广告语、稀缺的原料相比，消费者更在意的是口感与亲民性。回归消费者爱吃的、解暑的雪糕，应是未来的发展趋势。
