转自：广西新闻频道微信公众号
俗话说，民以食为天，食以安为先。在南宁市西乡塘区明秀南社区的一家长者饭堂，不仅赢得了老年人的钟爱，也吸引了年轻人的光顾。每日，食客络绎不绝，有人甚至不远千里，扶老携幼前来品尝。那么，这家饭堂是如何牢牢抓住食客的味蕾的呢？
临近中午，这家名为“智慧食苑”的长者饭堂刚端上热气腾腾的饭菜，就迎来了第一波客人。不一会儿，不大的餐厅基本坐满，相熟的老伙伴聚在一起边吃，边聊，氛围很是温馨。
附近居民 梁丽华：实惠，像我们10块钱就可以吃饱了。
到了中午放学时间，就餐的人群中，年轻人的身影也渐渐多了起来。
学生 庞文雄：比较便宜，味道也是不错的。
这家饭堂是如何实现物美价廉，并赢得各个年龄段消费者的信任呢？经营方介绍，他们与普通的长者食堂不同，采用了一套智能管理系统，全程监控从厨房到餐厅的每一个环节，包括食材的采购、存储、加工，直到最终的消费，形成了一个可追溯的完整链条，以确保食品的安全性。而且，这里的餐卡同时也是一张健康记录卡，能够更科学、精准地为消费者的健康服务。
广西高校联盟教育投资集团董事长 侯建禄：消费者通过我们这个平台来消费，那么我们就会记录他每一餐的营养分析，第二天会形成一个营养分析的报告，推送到他的手机后端，他会看得到，那他下一餐过来就餐的时候，就有一个建议的菜谱。
广西新闻频道实习记者 吴金婷：“智慧食苑”的智还体现在这儿，比如说，我想吃点玉米，又怕太多了，吃不完，那我每一次来到这，盛起来一点，我这一点的重量和价格就可以在这里（实时）显示，而且它的营养成分也一目了然，这样科技感满满的自助模式也深受我们这样年轻人的喜爱。
因为管理科学、价格便宜、位置方便、安全卫生，这家饭堂从2023年11月18日开业至今，平均每天有500人次用餐，办理饭卡的人数接近7500人，其中长者3500多人。很多老人都把这里当成了第二个家。
南宁市西乡塘区明秀南社区居民 覃厚科：我们很高兴，现在老的同志缺不了，离不开这个饭堂了，确实是我们整个小区长者的一种幸福。
记者了解到，为充分调动积极性，运营机构可按实际老年人就餐人数，享受南宁市给予的每人每天2元的运营补助。
此外，“智慧食苑”长者饭堂用房由明秀南社区免费提供，水电气执行居民价格优惠。一系列扶持让企业降低了运营成本，能在菜品价格、质量上更多地惠及老年人。
南宁市西乡塘区民政局局长 韦启电：我们将在“智慧食苑”的基础上，我们在其他社区首先是征求民意，了解老年人的需求，便利老年人的就餐， 再继续复制推广 ，让老年人在家门口就能享受到幸福味。
“民以食为天”，老年人的就餐服务是民生大事。据了解，截至2023年年底，西乡塘区有60岁以上 户籍老年人共16.25万人，目前城区已投入资金470多万元， 建成长者食堂15个，共为辖区60岁以上老年人提供就餐服务9万余人次。
南宁市西乡塘区党委书记 李秋果：我们积极回应群众关切，全力打造嵌入式社区，通过社区这个平台引入第三方力量，切实办好“一老一小” 等民生实事，努力让我们的“银发一族”充分享受舌尖上的幸福“食”光。
