转自：成都日报锦观
一口生肉 脑子变成寄生虫的“家”
医生：日常饮食要避免吃生食、喝生水
昨日，#男子爱吃生猪肉猪血导致突发癫痫#的话题冲上热搜第一 ，引发关注。究其原因是生猪肉中的寄生虫“入脑”。实际上，生猪肉、生牛肉、生鱼片等生腌食物都是寄生虫“大户”，食用后导致虫子入侵大脑的事情也不是个例。
热点回顾：
生吃猪肉诱发癫痫
据相关媒体报道，近日，广西南宁一家医院收费处，一名男子突然晕倒。正在帮病人办理住院手续的黄医生立即上前救助。2分钟后，男子被转运到急诊科，经过检查及诊断，确认该男子为癫痫发作。经过进一步诊断，医生发现该男子平时爱吃生猪肉、猪血等生腌食物，从而引起了脑囊虫病，诱发了癫痫发作。
话题下，不少网友表示难以置信，纷纷发表言论，认为吃生猪肉、猪血确实是少数派，但自己也确实拒绝不了生刺身和生牛肉等生腌制品。同时，在评论区，记者也发现有网友提出自己的疑惑：生吃猪肉牛肉的风险比生吃海鲜的大很多吧？是不是吃生海鲜或者生牛肉就没有关系？
专家提醒：
这些食物也可能让虫子进脑
据成都市疾控中心专家介绍，生吃猪肉或误食猪带绦虫虫卵可能感染猪囊尾蚴病，囊尾蚴依次好发于人体的皮下组织、肌肉、脑和眼，从而引起相应部位的症状，在肌肉处可以有结节，在脑部会引起癫痫。
除了生猪肉猪血以外，很多食物里都携带寄生虫。食用处理不当的醉蟹、蝲蛄有感染肺吸虫病的风险；食用螺肉有感染广州管圆线虫病的风险；食用未煮熟的牛肉可能引起感染牛肉绦虫。
龙泉驿区疾控中心副主任医师杜可馨告诉记者，除了食物传播以外，寄生虫还可以通过皮肤接触感染。比如土壤里可能存在钩虫的幼虫，流浪猫的体内可能存在弓形虫，接触后不及时洗手或者被抓伤容易被感染。因此，日常生活中饮食要避免吃生食、喝生水，吃东西要尽量吃熟的，烹饪记得生熟分开，而在外出游玩时也要注意远离各种不干净的水体。
成都日报锦观新闻记者 胡瑰玮
