界面新闻记者 | 马越
界面新闻编辑 | 牙韩翔
性价比和平价风潮仍然在席卷食品饮料市场。
饮料巨头统一旗下的“恬蜜光年”品牌最近上新了一款新品，“爆汁多肉柑橘”复合果汁饮品。其卖点在于果汁总含量大于95%、果粒平均添加量大于4.5%，以及茶叶添加量大于0.5%等等。但最大的卖点可能是便宜——新品目前的主要销售渠道是山姆会员店。山姆线上页面显示，一整箱15瓶的价格为89.9元，折合270g规格每瓶的价格为5.9元左右。
实际上这个名为“恬蜜光年”的品牌已经出现多年，作为统一的饮料子品牌，早在2016年就面向市场。2015年统一企业中控的年报中曾提及，将在2016年推出恬蜜光年果汁甜品饮料品牌。
在2016年6月正式上市的恬蜜光年，推出的产品是“杨枝甘露”，使用了新型铝瓶罐包装，规格为300g。这个定位相对高端的产品上新后在便利店等渠道的零售单价，曾一度达到了19.9元左右。
图片来源：山姆
不过，眼下这一品牌的价格已经回落。
界面新闻在京东、天猫等电商平台看到，规格为270g的杨枝甘露平均单价在6-12元不等，单瓶价格波动与不同的包装组合有关。但整体来说，与2016年刚上市时相比已经有所降低。
此前，这个主打高端的果汁品牌其实不温不火。数年以来除了定位在甜品的杨枝甘露外，还曾经推出红豆椰露甜品饮料，单瓶售价同样在20元左右。不过受限于有限的铺货范围，市场水花并不大。
图片来源：微博@恬蜜光年
而借助山姆渠道再推新品，或许反映出统一这个食品饮料巨头，也在跟进市场变化调整果汁产品策略。
果汁这一品类在经历了长期低迷后终于在近年复苏，不同市场机构的数据都显示出果汁市场近年来发生变化。
欧睿国际数据显示，在2017-2021年间，中国果汁零售额规模逐年收缩，从2017年的871.39亿元滑落至2021年的752.59亿元。
而据凯度消费者指数与贝恩公司联合发布的中国购物者报告，在2021年三季度至2022年三季度的一年当中，销售额年复合增长率最快的品类是果汁，增速达到22%。
在尼尔森IQ全渠道监测的主要快消品品类中，2023年果汁同比2022年的销售额增幅达到了11%，高于饮料整体1.8%的增幅，也高于即饮咖啡8.3%、包装水4.3%的增幅。
这一变化也反馈在统一的果汁板块业绩上。
2016年至2020年，统一的果汁业务增长乏力，营收规模不断滑落，分别为25亿元、20.38亿元、17.23亿元、17.47亿元、15.78亿元。直到2021年恢复至22.19亿元，2022年突破至30.05亿元，2023年进一步创下7年来历史新高至34.04亿元。
近年来不断有品牌推出果汁新品也反映出这一赛道复苏的势头。比如今年以来，农夫山泉旗下农夫果园将经典番混合果蔬汁、胡萝卜混合果蔬汁重新推出市场；统一推出NFC番茄汁；汇源上新加气混合果汁新品“果汁果乐”、NFC鲜榨橙汁、草莓覆盆子混合果汁等等。
而在消费低增长的大环境中，包括果汁在内的饮料，价格带上升的压力都在变大，因为消费者对价格的敏感度在提升。
尼尔森IQ的报告指出，以饮料即饮装均价分布为例，2021-2023年间，高重要性的3-4元/瓶的饮料价格段销售重要性持续降低，5-7元/瓶的饮料销售重要性则不断走高，同时受限于消费者对价格的接受上限，7元/瓶以上的产品依旧占比极小。
在成本压力之下，推出定位更高的新品往往成为厂商提升利润的方式之一，但2023年新品的均价也开始触顶回落——回归主流价格带，已经成为如今饮料市场的主旋律。
