“梦中情瓜”,手拿把掐!
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媒体滚动
转自:农民日报
对于🍉爱好者而言
在炎炎夏日
最令人惬意的
莫过于买到皮薄瓤沙籽少的
“报恩”西瓜
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每逢夏日“吃瓜”季
网友挑选“梦中情瓜”的热潮
便“卷”了起来
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俗话说“隔皮猜瓜,难知好坏”
买西瓜如同开盲盒
挑到又熟又甜的西瓜也是门“技术活”
神秘的东方“法术”——拍瓜
又在江湖流传、盛行
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如何保证每位消费者
买到手里的都是“梦中情瓜”
一项新职业应运而生
这个与选瓜有关的职业
“验瓜师”进入了公众视野
(一)“听音辨瓜”,他们是专业的
验瓜师的工作需要隔着瓜皮
去准确判断普通消费者无法分辨的
西瓜的成熟度
瓜瓤的脆与沙
逐一挑选出
保熟保甜的优质西瓜
他们的出现
颠覆了人们对于“隔皮猜瓜”的认知
由于在验瓜师的工作中
关键动作之一是
拍打西瓜
从而“听音辨瓜”
也被称为“拍瓜师”
随着西瓜进入交易旺季
职业验瓜师们也逐渐忙碌起来
在出瓜高峰期
他们每天需要检验上万斤西瓜
从中挑选出合格的个体
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据专业验瓜师介绍
这个职业的技术门槛并不低
需要过硬的“验瓜本领”才能胜任
不同成熟度的西瓜在敲击时
有明显区别的震动频率
空心西瓜声音较闷
实心西瓜声音较脆
“生瓜蛋子”的声音往往较为清脆
震动频率一般较低
通过手感快速将西瓜
按品质区分为不同档次
并剔除生瓜和不适合运输的空瓤瓜
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另外,验瓜师们还会通过
观察西瓜的颜色和花纹
配合判断西瓜的品质
仅仅需要几秒钟的时间
就能完成对于一个西瓜的“定级”
(二)成为验瓜师,日入千元不是梦
对于验瓜师而言
又快又稳的验瓜手艺
既需要时间的积累
也需要不停学习研究
一个职业验瓜师的成长之路
没有捷径,唯有熟能生巧
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在这些职业验瓜师中
既有拥有丰富种瓜经验的老瓜农
也有专门学习验瓜技术的新农人
他们会积极交流验瓜经验
了解市场上各式西瓜的品种和生长特点
不断拓宽自己对各品种西瓜的认识
通过总结规律转化为自身的“验瓜”诀窍
从而拥有扎实的验瓜技术和良好的口碑
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据悉,验瓜师的工资
按照验瓜个数计算
检验一个西瓜的价格
为7-8毛钱
每天检验大约4000个西瓜
日收入在3000元左右
最忙碌的时节甚至可以达到五六千元
除本地市场之外
一些职业验瓜师
也会“出差”前往周边地区验瓜
每个西瓜一般收费1元钱左右
作为职业验瓜师
他们不仅需要掌握检验西瓜的手艺
还要具备作为“西瓜经纪人”的能力
不少验瓜师开始借助网络平台
与全国各地的“瓜果经纪人”和经销商
建立“西瓜营销群”
通过专业社群形成更便捷的沟通渠道
了解全国各地西瓜成熟上市期
逐渐将服务范围从本地延伸至全国
(三)验瓜师行业如何“热下去”
近年来,随着农村电商的发展
大部分电商平台的商家
为了保证每位消费者
都能收到保熟保甜的好瓜
纷纷聘请职业验瓜师
在发货前进行逐一挑选
验瓜师们用自身的技术与口碑
让商家吃下了一颗“定心丸”
也确保了优质西瓜销往全国各地
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可见
验瓜师这项新职业走俏的背后
是农业产业链的完善
以及各地打造农产品品牌意识的提升
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近些年
诸如拍瓜师这样的新职业
如雨后春笋般出现
有专家表示,如此新职业的产生
是社会进步的表现
是社会分工不断细化的结果之一
可以制定分类定级标准
让验瓜市场有规可依
并明确验瓜师收入标准
让验瓜市场薪酬体系更公平透明
也能让行业发展更趋专业化和规范化
炎炎夏日
没有什么比买到一个“梦中情瓜”
更让人开心了
今天你买到了吗?
🍉🍉🍉🍉
来源:农民日报综合新华社客户端、央视财经、人民资讯、牡丹晚报等