转自：衢州日报
记者 胡宗仁 文/摄 报道组 郑晨
柯城区万田乡坞石村，是一个有酒有故事的村庄，也是一个以“高粱红”为主题的省3A级景区村。坞石村毗邻衢州城区，生态环境优美，是衢城的后花园。
日前，记者乘车来到美丽如画的坞石村，走走瞧瞧，观赏初夏的村景、打卡红高粱文化馆等，体验了一回乡村休闲游。
看什么 赏乡村美景 打卡红高粱文化馆
记者来到坞石村，看到的是一幅如诗如画的乡村美景图。
村口，原先的一块荒地，现在成了一个鲜花怒放的景观节点。记者看见，篱笆内一朵朵百日菊、格桑花在尽情绽放，装点着初夏的午后。
在平坦、宽阔的村道一侧，映入眼帘的是衢州独有的一个标志性景观：一个横卧的大酒缸，里面陈列着雕刻精巧的老农、黄牛，旁边的一堵石墙上刻着“醉美坞石”4个醒目大字。记者往前行走一段路，看见路边摆放着一个个酒坛。这些别具一格的设计，仿佛在告诉游客，深耕沃野的老农擅长酿造生活的美酒，将日子过得如红高粱一样红红火火。
“一到双休日，来村里游玩的人挺多。”坞石村村干部吴小良告诉记者，现在，村庄是越来越美了，已经成为一个远近闻名的生态休闲胜地。
近年来，坞石村依托丰富的土地资源，发挥城郊区位优势，聚焦现代农业、文创体验、农旅融合三篇文章，积极开展产业谋划和产业链布局，深入推进蔬菜种植加工产业、红高粱共富产业、城郊研学文旅产业，不断打响坞石品牌与知名度。
2023年，坞石村成功入选省第三批未来乡村创建名单，并建设南孔书屋、0570生活馆、共享食堂、健康驿站等场景，满足村民对美好生活的需求。
“为了发展休闲观光农业，坞石村种植了500多亩红高粱。”万田乡经济生态办主任姜政相告，游客到村庄游玩，上半年可观赏连片的油菜花，下半年是红高粱美景。
在坞石村西北面，有一座小山叫坞石岗。坞石岗，海拔200多米，风景优美。在坞石岗的山顶，有一块四五亩大的营地，可供游客露营。前不久，衢州一学校组织了100多名学生在营地搭建帐篷，举行了一场有意义的篝火晚会。
姜政介绍，坞石村还将一幢古建筑进行改造提升，通过修旧如旧将高粱文化元素融入其中，以数字化方式带游客沉浸式体验古法酿酒技艺等。同时，在这幢红高粱文化馆的门前，村里配套建了一个红高粱主题广场，设有围炉煮酒、“我在坞石等你”等各类特色场景，吸引游客打卡。
玩什么
荷塘钓小龙虾
基地享受采摘游
荷叶田田，清香拂面。记者看到，在坞石村党群服务中心门口，有一个两亩左右的荷花塘。
“荷花塘里有不少小龙虾，最近，经常有游客来此钓小龙虾。”吴小良说，2021年10月，坞石村引进衢州凯杰农业科技有限公司，建成130余亩蔬菜种植基地。因此，游客在观美景、钓小龙虾后，还可以到蔬菜种植基地采摘黄瓜、西瓜等蔬菜瓜果。另外，这个季节，适合游客去附近的蓝莓基地体验采摘游。
“基地的蓝莓是在5月10日开始采摘的，可采摘至7月底。”衢州市佳禾蓝莓科技有限公司总经理翁建强介绍，该基地是浙江省AAA级采摘旅游体验基地，位于万田乡慈张村，占地280余亩，其中蓝莓园有80亩，还种植了樱桃、桑葚、枇杷、水蜜桃和葡萄柚等水果。
翁建强说，到了本月底游客还可以来此采摘水蜜桃。
吃什么
川菜有特色
农家菜味道好
沿着村道往里走，记者看到村里新开了一个小酒馆。酒馆取了一个有意思的名字，叫“很酒以前”。走进小酒馆，记者看见馆里陈列着许多高粱酒与高粱面，柱子、墙壁上书画着与酒有关的对联和图案。
小酒馆的负责人叫廖茜，四川羌族人，来自北川。
廖茜相告，2019年，她与丈夫来衢州开店销售北川特产，北川的腊肉、香肠、苔子茶、大米和菜油等受到衢州市民喜爱。北川农户手工加工的高粱面、苦荞面等杂粮挂面，在衢州销量也不错。于是，廖茜想在衢州找场地，手工加工挂面，后来在柯城区相关部门支持下，将坞石村一处建筑面积300多平方米的场地，作为山海协作援建项目出租给廖茜建加工作坊。
“在这里加工挂面，不仅能让当地人吃到北川特产，还销售了村里的一部分红高粱。”廖茜说，正是看中坞石村的旅游前景，她接着在村里开了这家小酒馆，并从家乡请来厨师，烹饪加工四川特色的佳肴。小酒馆，一次性可接待30人用餐，特色菜有北川腊肉、魔芋烧鸭、钵钵鸡、麻辣鱼、菌菇炖土鸭等，还有茯苓馒头、高粱面等美食。
“去年，村里酿造了10万公斤高粱酒，已经销售一部分。”姜政告诉记者，2021年坞石村酿造了5000多公斤高粱酒，到目前所剩不多，如今，在小酒馆还能喝到第一批酿造的高粱酒。因此，喜欢四川风味的游客可以在此点几道北川特色菜，和好友们聊聊天、品品高粱酒，分享村民丰收的喜悦，把故事留在酒里。
喜欢吃本地特色的农家菜，游客可以到村民开的一家叫余宅的农家乐用餐。余宅农家乐，主打正宗农家菜，蔬菜是基地种植的时令蔬菜，现摘现炒。土鸡、土鸭搭配柴火灶进行传统烹饪，尽显农家风味，该农家乐一次性可接待60多人用餐。
此外，在附近的万田乡上蒋村，有一家叫老路土菜馆的，以农家土菜为特色，一次性可接待90人用餐。
“游客采摘蓝莓后，可在农场餐厅用餐。”翁建强在蓝莓采摘基地附近承租了一幢农房，装修了5个包厢、1个大厅，一次性可接待130人用餐。
怎么走
自驾便捷
坞石村紧邻衢州智慧新城，距离约3公里。市民自驾，从衢州城区出发，导航直接到万田乡坞石村，相当便捷。
