中国经济新闻网讯（记者 王彩娜）进入夏季，“水果之王”榴莲在市场上掀起了一股降价风潮。相关数据显示，全国多地榴莲每公斤下降了20元左右。
“5月份以来，优质的进口鲜榴莲价格保持稳定，与去年同期相比稳中有降。但泰国主产区整体减产，随着后续到货量下降，市场价格将显著抬升。”本来生活水果买手周密分析称，今年旺季一开始，榴莲市场价格就有所下降，这一时期主要是受短期到货量集中影响。这两年，榴莲的网红效益吸引更多资本与从业者的加入，纷纷投入原产地布局，推动流通效率大大提升。因此，众多渠道与平台在东南亚榴莲上市初期便出现集中到货，造成短暂的“供大于求”，市场价格自然会有所下降。此外，还有天气因素影响，占据进口榴莲大头的泰国榴莲，其主产地尖竹汶府在产季出现连续高温干旱，在天气不利影响下，产地供应商集中采摘出货，一些成熟度不高的果子也被提前采摘。出货量大加之品质参差不齐，导致泰国榴莲价格出现阶段性波动。进口榴莲这一市场虽然竞争激烈，但从积极层面看有标志性意义。行业竞争倒逼供应链快速成熟，为消费者带来了实实在在的好处。比如，今年从主流平台和渠道购买的鲜榴莲品质更有保证，各家纷纷推出“保四房”、空包包退等服务，这都是行业“卷”出来的积极成果。
周密认为，国产榴莲从2019年开始慢慢出现规模化种植，不过目前整体种植面积并不大，除了海南，云南和广西也有少量种植；此外，由于榴莲树的生长期比较长，4-5年开始结果，8年左右果实数量增多，所以截至目前还未实现真正意义上的“量产”。2023产季有少量成品流通到市场上，但对于整个榴莲市场来说微乎其微，尚未形成市场认知和竞争力。
相比进口于泰国和马来西亚的榴莲，国产榴莲的优势在哪里？周密认为，从供应链效率角度，国产榴莲有充分的优势。一是“从产地到餐桌”的路径更短，产品可以更加新鲜的姿态“走”到消费者面前；二是流通链路缩短与高效，可以保障产品“树上熟”，同样品种口感可以更好。目前，国产榴莲也的确打出了“树熟”的概念，强调果子是在成熟度高的时候采摘，这对于追求极致口感的资深“榴莲控”是很大的吸引力。
周密表示，从目前发展情况来看，榴莲很难形成国产替代。首先，榴莲种植环境限制，国内适宜种植的区域只有云南、广西、海南，不像“阳光玫瑰”、蓝莓等水果在我国大部分区域都可以种植。其次，榴莲综合种植成本很高，在产量稳定、产生效益之前，果园需要持续多年投入，个体种植户无法负担。因此，种植环境限制与高昂成本投入都制约着国产榴莲的发展。另一方面，国产榴莲整体上仍处于发展初期阶段，对于国产榴莲的关注与期待源于进口榴莲在互联网的爆火，而实际上国产榴莲产品尚未接受充分的市场考验。也就是说，国产榴莲口感、出肉率等品质特性是否可以与进口榴莲一较高下，还有待观察。
“本来生活赋能东南亚水果供应链提质增效已有12年。”周密介绍称，本来生活全平台各类榴莲商品（包含鲜榴莲与冻榴莲肉）销量都保持持续性增长，其中，2023年鲜榴莲这一单品销售额有明显突破。在供应链方面，随着泰国整体榴莲种植面积的逐年增加，本来生活也对应扩大了在产地端的布局。目前平台进口鲜榴莲品种依然主要以金枕为主，同时也在做甲仑，托曼尼，青尼，长柄和猫山王等小品种。在渠道方面，今年进一步加大鲜榴莲的渠道布局，比如依托本来鲜门店增加了“抖音小时达”，通过现场直播形式进行售卖，消费者通过直播拍下榴莲后，工作人员会马上进行剥肉，并在一个小时之内送达消费者家中，目前这个销售方式主要在广东进行试点。
