本网讯 端午将至，为确保广大群众节日期间能吃上“放心粽”“安全粽”，近日，浙江省温州市瓯海区市场监管局针对端午节食品消费市场需求，对粽子等节令热销食品开展专项检查。截至目前，共出动执法人员32人次，检查经营主体24家，对检查中发现的“散装粽”无索证索票，个别商户存在卫生较差等问题，执法人员已现场责令其整改。
执法人员对辖区内商超、农贸市场、烘焙作坊、糕点店等重点经营场所开展全面覆盖检查，以在售新鲜类粽子、速冻类粽子、真空包装类粽子以及咸鸭蛋、糕点等端午节令热销食品为重点检查对象，查看经营者是否落实索证索票，保存条件是否符合规定要求，是否存在外包装破损情况，预包装粽子外包装标签信息是否完整，严防“三无”、过期、霉变情况。同时，仔细核查各式粽子礼盒的包装空隙率、包装层数、包装成本和商品销售价格比率等项目，确保销售单位做好端午“粽子”的明码标价，让粽子包装“瘦身”“轻装上架”。
针对散装食品销售区，执法人员着重查看食品贮存条件是否合格、包装标示是否规范，是否做到防尘遮盖以及散装食品是否在对应显著位置上标示产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等相关信息。
针对现场制作类粽子，执法人员重点检查其糯米、肉类、馅料、粽叶等粽子制作的主要原辅料是否落实进货查验、卫生状况、销售环境温度、三防设施是否达标、从业人员是否具备健康资质等方面。执法人员督促商家要做好高温天气下的温度控制、防蝇措施，严禁采购、使用“染色粽叶”或对粽叶进行染色，把好食品安全关。
瓯海区市场监管局相关负责人表示，接下来，将进一步加强端午期间的食品安全检查，筑牢食品监管防线，守护群众“舌尖上的安全”，让“放心粽”飘香五月。
（陈明珠 郑小慧）
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