景区商圈人流涌动
餐饮饭店客源不断
酒店民宿门庭若市……
今年以来
天水市消费市场活力四射
大街小巷处处涌动着
“热辣滚烫”的消费热潮
近日，位于天水古城的常记呱呱店里顾客络绎不绝，一波来自山西的旅行团刚刚离开，来自西安、青海、重庆的几拨游客便三五成群地涌入，店员们或娴熟地调料浇汁，或麻利地收碗抹桌招呼客人，小店内外座无虚席，食客们津津有味地对着桌上的特色美食大快朵颐。
“早上我们专门坐高铁过来，终于吃到了心心念念的天水麻辣烫，味道很不错，那个辣椒确实像网友说的香而不辣，很适合我这种吃不了太辣的人。这家老字号呱呱很早就听说了，特意过来尝尝，我看还有真空包装，准备吃完再带几包回去。”西安游客戴路平说。
甘肃非遗传承人、常记呱呱第五代掌门人张巧玲手掌翻飞间，一碗碗调好的呱呱便送到了食客眼前。她告诉记者，麻辣烫爆火后，店里线上线下销量飙升，线下从之前的每天1000单左右，变为三四千单，线上从每天的近200单变为1000多单，为了保证食品口味和质量，她们会在供不应求时，及时调整并告知线上线下营业时间，以减少顾客排队或等待时长。
在天水古城，与常记呱呱一样每天迎来送往，人气足、商气旺、消费热的店铺随处可见。集旅游、餐饮、娱乐、文化等多业态于一体的天水古城，是天水着力打造的一张亮丽名片，也是外地游客逢来必去的网红打卡之地。麻辣烫“出圈”后，古城积极联合商家推出民俗文化展演、文创非遗市集、特色美食节、旅游路线推介会、古风古建留影等多种聚人气、促消费活动，吸引了大批省内外游客。
“相比去年，第一季度古城整体客流量增长了近45万人次，同比增长率达50%，五一期间客流量增长近15万人次，同比增长率达150%。客流量的增长，直接、有效促进了商户营收，尤其是小吃餐饮商户，五一期间的营业收入同比增长达80%—90%。”甘肃公航旅天水古城运营公司负责人何谏阳介绍，古城将会继续整合资源、丰富业态、提升服务，在5月下旬至伏羲文化旅游节前夕，挖掘打造更多独具特色的文化旅游活动，持续促进消费、保持热度。
住宿是旅游消费中不可或缺的重要一环。天水麻辣烫的“走红”以及接连而至的清明、五一小长假，让位于市中心的天辰大酒店度过了2024最忙上半年。酒店有200多间房，能容纳600多人入住，较好的地理位置、安全舒适的居住环境，以及麻辣烫套餐、伴手礼、应急礼包等贴心优质的服务，使得酒店“爆满”成为常态。
天辰大酒店办公室主任姚亚莉说：“自3月底开始，酒店的入住率有明显上升。4月份酒店满房率达到80%，入住率较去年同期上涨了27%，但我们的价格较以往同期反而稍有下降。目前每周的周五、周六，也会有一个小高峰，基本上入住率能达到90%以上。”
消费是拉动经济最主要、最稳定、最持久的“三驾马车”之一，也是满足群众美好生活需求的直接体现。今年一季度，在“天水麻辣烫”流量红利的加持下，天水市社会消费品零售总额实现99.18亿元，同比增长7.9%，全市限额以上批零住餐业通过公共网络实现商品零售额同比增长44.4%，社零综合考核居全省第二位，高出全省实际增速4.6%的3.3个百分点。随着一系列将“流量”转化为“留量”，将“网红”打造为“长红”实际举措的高效落地，天水市消费潜力不断释放，消费热潮持续走高，消费市场不断焕发出新的活力。
来源：新天水客户端（记者 王琴 马仓仓）
编辑：张晋敏 责编：朱旺 校审：都一鸣
