转自：经济日报
近日，由全国城市农贸中心联合会主办的“为全球产区分级、为品质燕窝立标”全球燕窝产业高质量发展论坛在京举行。 论坛期间，由全国城市农贸中心联合会、燕窝市场专业委员会携手印、马、泰、越四国燕窝相关产业协会、机构以及燕窝企业小仙炖共同制定的《燕窝产地等级划分》团体标准正式发布。
该标准的发布标志着全球燕窝产业首次就产地分级达成共识，填补了行业空白，是燕窝产业高质量发展的重要里程碑。国家市场监督管理总局食品生产司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良表示，该标准对提升燕窝行业供应链的透明度，强化从产地到餐桌的全方位安全和质量把控具有重要意义。
据悉，《燕窝产地等级划分》标准不仅将产区的影响因素细化为气候、温度、降水量等七个具体指标，将产区分为四个等级；还将燕屋作为关键因素纳入考量，通过选址、建造、日常管理等多个维度，对燕屋进行等级划分。
随着全球燕窝进口量和消费量的持续增长，特别是在中国这一全球最大燕窝市场的推动下，燕窝行业正迎来前所未有的发展机遇。全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊强调，该标准的制定基于长年的实践经验和科学的实地探访，是燕窝产业健康发展的坚实基石。马来西亚燕窝商联合总会会长陈瑞民表示，该标准的发布不仅有助于发挥燕窝原产地的优势，促进原产地规范化、国际化发展，更将推动燕窝产业的国际贸易和文化交流。此次《燕窝产地等级划分》标准的发布，为消费者提供了清晰、可靠的购买指南，让高品质燕窝成为更多人的健康选择。（经济日报记者 吴佳佳）
