中国质量新闻网讯 为切实保障农村大集、旅游景点等人流密集区域的食品安全工作，进一步加强食品摊点安全监管，提升食品安全水平，山东省宁阳县市场监管局近期组织协调各食品科室、市场监管所、乡镇（街道、园区）食药安办在大伯集攻济打援景区、伏山镇汶禹景区、东庄镇槐花节活动景区等农村大集、旅游景点一些人流密集区域开展了食品摊点安全专项整治活动。
规范食品摊点备案制度，引导食品摊点向所在地乡镇人民政府、街道办事处备案，提供身份证明、住址、经营品种、健康证明和联系方式。引导食品摊点在生产经营场所显著位置张贴或者悬挂登记、备案凭证和从业人员健康证明，公示食品添加剂使用情况和食品安全承诺等信息。
加强对制售食品、肉制品、糕点、散装食品、畜禽产品、是否销售《“三小”条例》第三十条禁止经营内容食品摊点食品安全的检查，并将上述摊点作为重点经营业户监管。按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准进行规范，督促落实主体责任。多措并举，引导食品摊点依法从事食品生产经营活动，保证食品卫生、无毒、无害，对其生产经营食品的安全负责，接受社会监督，保障消费者饮食安全。（商笛 通讯员何敬华）
