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“盘盘”我们的五一“忙与乐”

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这个五一假期,各大景区和道路人流大增。有人奔波在路上,有人坚守在岗位,有人挑战“人从众”,也有人给自己放个假……这个五一,你有哪些有意思的经历呢?扬子晚报记者在长假最后一天走近各行各业,听大家聊聊五一的忙碌与幸福。

【劳动的五一——忙】

5天主持了4场婚礼

人物:婚礼主持人许杰

5月5日是小长假的最后一天,而对扬州婚礼主持许杰来讲,却是休息的第一天。今年的五一小长假,许杰一共主持了四场婚礼,而最远的一场则跨省去了安徽滁州。

“3月份,一对滁州的新人找到我们,希望过去帮他们主持婚礼。他们是5月1日的午宴,当天早上五六点我就出发了,接上团队的督导、DJ、助手等,一起赶往滁州,9点左右开始彩排,中午12点午宴正式开始,下午1点半结束后,在周边随便吃了点东西垫肚子。”许杰告诉记者,1日晚上在扬州还有一场晚宴要主持,所以当天下午4点半又赶到晚宴现场彩排,直到晚上8点半才结束了一天的忙碌,“回家点个外卖,就是晚饭。”

每一场完美婚礼的背后是新人们和许杰无数次的沟通,“每场婚礼大概提前两个月拉群沟通,包括对音乐的选择、对现场氛围感的要求、互动游戏的选择等等。”

不忙的时候,就给自己“充充电”。“对主持人来说,阅历非常重要,观察也很重要。我们要观察现在年轻人他们恋爱的这种状态,他们喜欢什么样的生活方式。只有这样,才能将源自于生活的素材搬到婚礼现场,因为婚礼舞台上所有的一切呈现都是最真实的。”许杰说,休息的时候喜欢看书和旅游,增加自己的知识储备,不断提高自己的主持能力。

“这个行业充满挑战,但希望自己以最好的状态努力前行,做好每一场婚礼。”许杰说。

择菜、备菜……忙得脚不沾地

人物:农家乐老板夏亚明

“这个五一假期,顾客人数比平时多了一倍。”夏亚明是南京市江宁区江宁街道朱门社区亚明生态园负责人。今年的五一小长假,近郊旅游成了热点。感受农旅气息也是许多市民的选择。因此,夏亚明和同事提前开始忙碌起来:准备食材、布置环境……力争让每一名顾客都有着很好的用餐体验。

“我们家主打农家菜,红烧老母鸡更是桌桌必点。”夏亚明告诉记者,五一期间,农庄内的客流始终处于“高位”。农庄一共10个包间,最多可容纳约120人同时用餐。五一期间,顾客人数比平时多一倍,尤其是中午人最多。由于主打食材新鲜现做,是老板自己掌勺,又讲究菜品质量,因此有很多“回头客”前来品尝农家菜。“最拿手的是红烧老母鸡,烹饪时为了追求口感都是一锅一只鸡,口味得到了顾客的青睐,桌桌必点。”夏亚明称,这个五一假期,无论中午还是晚上,每个包间都满了。5月1日当天中午的包间更是提前一个星期就订满了。

来的顾客大多以家庭为单位,一来至少就是六七个,甚至还有十多人组团的,其中也有很多老客。陈早琴表示,顾客垂钓、采摘等,欣赏田园风光。人多自然就忙碌起来,就拿5月1日当天举例,夏亚明和同事从早晨8点半就开始忙碌起来,择菜、备菜……忙得脚不沾地,前厅后厨来回要有上百趟。平常都是客人走了,生态工作人员集体吃饭,正常1点半左右就能吃上饭,五一当天忙到下午3点才吃上午饭。

每天卖出六七百斤乌饭

人物:芳婆糕团店老板史芳婆

五一假期,位于南京市王府大街的芳婆糕团店里,小小的门面又迎来了大批客人,慕名而来的年轻游客尤其多。酒酿元宵、芋苗、老卤蛋、麻团、芳婆糕,还有这个季节刚刚上市的乌饭,无论是本地人还是游客,都愿意为了这些心心念念的小吃排长队。

“五一这样的小长假,我们都是提早准备,米糖油等等提前一周进货,糖芋苗里用到的芋苗现在是广西供货,也要提前买好。”芳婆糕团店老板史芳婆说,眼下最受欢迎的乌饭每天能卖六七百斤。

农历四月初八吃乌饭,是南京一带的习俗。芳婆告诉记者,乌饭制作相当费功夫,要采了新鲜的南天烛(可不是有毒性的南天竹哦)叶子捣碎取汁,用汁液浸泡糯米,上色后蒸熟,整个过程要花上两三天的时间。蒸好的乌饭米粒乌黑发亮,带着草木和糯米混合的香气,再裹上一根酥脆的老油条,别提有多好吃了,每天都有顾客遗憾来迟了没“抢到”,也有更多人开心地晒图表示自己吃到了这一极具南京特色的小吃。

除了乌饭,店里的其他小吃也都是手工做的,很费功夫。别看店面不大,店里除了芳婆和丈夫,还有27个员工,最早凌晨一两点就要起床筹备,然后轮班休息、现做现卖。从1977年挑着担子卖到1995年有了自己的小门面,芳婆糕团已经在南京开了数十年,因为坚持手工制作的原因,一直没有精力开分店。很多人吃着芳婆糕团从孩童长成青年,再到成家立业,带着自己的下一代来吃芳婆糕团,老地方的老味道,是无数南京人的美好记忆。

【兴旺的五一——火】

有看头!南京博物馆讲解员身兼“数职”

人物:太平天国历史博物馆讲解员陈曦

五一长假,有看头的南京各大博物馆再度迎来客流高峰。在太平天国历史博物馆(瞻园),讲解员陈曦身兼“数职”,不仅要回答观众们“刁钻”的提问,还要随时“变身”旅游规划师、寻物达人等,全力满足游客的各类需求,让游客进馆观展更加便利舒适。

瞻园是南京现存历史最久的明代古典园林,也是中国唯一的太平天国专史博物馆所在地。为游客讲好瞻园的变迁沿革、讲好太平天国史,是陈曦作为一线讲解员的本职工作。“今年五一长假,我们感受到来南京逛博物馆的观众越来越专业了,他们对文物藏品、对展陈介绍的历史背景并非走马观花的‘打卡式’浏览,而是在真的在仔细品读。”陈曦告诉记者,曾有一名游客向她提出,为什么太平天国运动的历史有11年、18年两种说法。“还好我平时阅读过相关资料书籍,马上告诉这位游客,前者是指到‘天京陷落’,后者是指到运动完全被镇压,是两种不同的界定标准。”

今年五一长假期间,瞻园每天提供公益讲解10到14场,5月1日、4日还开展了“馆长说”“专家说”公益讲解活动。其中每日的公益讲解主要由该馆的志愿者承担。陈曦则需要做好社会志愿者、大学生志愿者的组织管理工作。“瞻园是一座典型的江南园林,很容易迷路。因此我每天8点前到岗,把大学生志愿者分配在园内的10个点位,并指导大家的服务礼仪,为游客做好方向引导的等服务。”

大客流下,游客遗失物品是每天经常发生的事。陈曦还要联动园内各个展厅、位置的保安第一时间为游客寻物。“有个来自山东的游客要赶下午5点多的高铁,4点多告诉我们她孩子的双肩包丢在展厅了。我们马上发动工作人员在园内各处寻找,很快就找到了,游客也赶上了高铁。”

一周时间达成换新意向超300组

人物:南京安居集团“以旧换新”工作组李婕

“没想到有换房需求的市民这么热情,太出乎意料了!”今年4月27日南京安居集团公布了住房“以旧换新”的方案后,作为工作组的成员之一,李婕忙碌在线上解答、线下接待和接听热线的一线上,五一小长假期间也没歇着。在她看来,当下以旧换新的置换需求不仅十分旺盛,而且还有不少市民打算“反向”置业。

“就在五一节的第一天,有一位市民前来现场咨询,我在接待的时候,照例以为是以小换大,结果对方告诉我,他想要用一套别墅换多套新房。”考虑到客户隐私,李婕并未向记者透露具体是哪家别墅,不过这位市民的置换需求颇为强烈。李婕告诉记者,可能是由于别墅的位置相对较远、居住不太方便,而此次安居集团提供的十几家楼盘分布在全市各个板块,挑选起来余地较大,因此这位置换的市民决定“以大换小”“以少换多”,说明目前人们在追求居住品质上的要求比过去更为精准。

令李婕意想不到的是,还有置换者是带着房产证来现场咨询的。“这位市民岁数比较大,直接带了两本房产证来,说要换河西的房子”,李婕说,或许是因为年事已高,搞不清置换需要什么条件,所以才带着证来咨询,工作人员随后耐心地接待了这位市民,然后带其到中意的楼盘现场看房,“后来很快就交了诚意金,旧房的评估已经开始进行了”。

还有的市民在换购时犹豫不决,让李婕和同事们陷入幸福的“烦恼”。“有一位客户原先想换购燕子矶的颐和四季府,后来决定‘升级’,直接换河西南的颐和铂樾府,总价提升了不少”,李婕说,还有客户原先打算买一套铂樾府,家里人商量后觉得一套房不够,改成在四季府买两套,“总之,限购取消再加上以旧换新的政策,人们在买房时更加注重的是居住品质和实际需求,出手热情高涨。”

记者了解到,从安居集团推出“以旧换新”活动至今,短短一周时间已经达成购房意向300多组,一旦旧房评估价达成一致,即可转化为新房成交。如果未来可换购楼盘再次扩容,或将继续助力南京楼市5月飘红。

南京人气爆棚,导游“连轴转”

人物:途牛旅游网金牌导游王俊

这个“五一”假期,南京再次全面开启“火爆”模式,各景区景点、文博场馆人气爆棚。途牛旅游网金牌导游王俊告诉记者,自从南京成了网红城市,他就“累并快乐着”。

五一小长假,王俊带的团是途牛牛人专线的“全景江南”华东七市6日游,团内30多名游客来自安徽、陕西、辽宁等,以家庭出游为主。6天时间,王俊带着游客领略南京、扬州等华东七个城市的精华景点,第一站就是南京中山陵和老门东。“虽然原本行程在南京只待大半天,但不少游客想打卡更多景区,会选择提前一天到南京。”王俊告诉记者,他会根据不同游客的需求和到达时间,给游客设计线路,比如白天逛牛首山、总统府等景区,晚上夜游夫子庙,体验桨声灯影里的秦淮河。

十多年的导游从业经验,让王俊练成“铁嘴皮”,锻炼出“硬腿子”。但即便如此,五一、十一假期都让他不禁感慨,“每逢黄金周,我们南京导游真是使出了洪荒之力,需要花平时双倍的精力。”由于工作性质,带团需要王俊一直不停地说话、走路,一天下来喉咙充血,身体也十分酸疼。“今年五一,南京各景区到处是游客,所以旅游大巴停车、游客乘坐观光车、坐游船等,都免不了排长龙。而且团里老年人多,很多人也是第一次来南京玩。为了让远道而来的游客乘兴而来,尽兴而归,因此我们要付出更多的精力,贴心照顾每个游客。”王俊笑称,五一这个团带下来,他喉咙充血,声音嘶哑,恨不得立刻回家躺下休息,两天不和其他人说话。

王俊告诉记者,面对增长的旅行团数量,同行们现在不是在带团,就是在去带团的路上。“公司所有导游基本都在‘轮轴转’,虽然每逢假期我们不能陪伴家人,但看到旅游业更胜从前,我是发自内心地高兴。对我来说,一名好的导游,也是游客美好回忆的催化剂。”

【休闲的五一——乐】

加价“免排队” 不会“累成狗”

人物:从南京去常州旅游的夏彬一家

“五一”假期,各大景区如期进入“人海模式”。有网友感叹:仿佛哪里都有一亿人!

夏彬一家5月1日中午从南京抵达常州溧阳的南山竹海景区,景区大门口的电子屏显示景区内的地面缆车排队预计90分钟以上。“大家都为了感受下这穿越竹林的地面缆车来的,而且只有坐地面缆车才能看到大熊猫。”夏彬为了完成孩子心心念念的愿望,在景区售票处咨询后决定购买VIP门票。698元的价格包含景区门票、景区内观光车、双程地面缆车、导游讲解及一顿餐食。记者查询发现景区门票是90元,如果包含景区内交通,价格在200元左右。相比之下,VIP价格高出了不少。

“最大的吸引力是不需要排队!”夏彬给记者算了本账,虽然门票溢价很多,但是节省下来不少时间,景区内步行到地面缆车入口需要1个多小时,上山做地面缆车也要排队1.5小时,下山也同样得排队,“买了VIP票,一个小时就把景区的精华景点玩好了。剩余的时间就在步行区里随意玩玩,体验感很好。”

第二天,夏彬一家来到同在溧阳的天目湖山水园景区,有了第一天的经验他直接在咨询处购买了VIP门票。“不用排队坐船,直接快艇上岛,498元一个人,但是因为购买VIP门票的人很多,我们已经没有配备导游了。”即使这样,他还是毫不犹豫地选择了VIP,“来都来了,有个好的旅游体验更重要。”

因为景区门票的溢价,这次旅行夏彬一家的旅行账单有了很大的变化。“以往出行住宿占了半壁江山,这次门票消费后来者居上。不过带家人一起出去走走,不会‘累成狗’,大家都开心最重要。”

不到5千元挑战“人从众”式自驾游

人物:95后新手父母高圆圆、王子豪

5月1日一早,南京95后的新手父母高圆圆和王子豪就要迎来一场新挑战,他们要带着刚满2岁的儿子,独自完成一场为期5天的自驾远游,路线是南京-安庆-景德镇-黄山-南京。

假期第一天,全国人民都“倾巢出动”,高速上车多拥堵,原本三个多小时的车程开了六个多小时才到,这让挑战难度升级了。

2岁的宝宝开始牙牙学语,精力旺盛,新手妈妈就负责全程“陪聊”,新手爸爸则是“掌舵”保障安全驾驶。“因为儿子总体很配合,没有大哭大闹,车程变长了,虽然觉得累,但也没有特别手忙脚乱的时刻。”

此前出游,都有父母帮衬,还比较轻松,这次两个年轻人全程自己亲力亲为,他们迁就小朋友的吃睡习惯,提前把行程安排得井井有条,每个目的地之间间隔不太远。

“五一”假期景德镇是热门景点,游客较多,住宿价格也水涨船高,高圆圆告诉记者,他们查询发现舒适型酒店的一碗普通标间价格涨到2000多元,于是他们选择住在一小时车程外的乐平县,在住宿上省了一笔开支。

“虽然人比较多,但景区管理挺好,有随到随走的免费接驳车,景区内出行很便捷。”而且经历了假期前两天的拥挤后,后续目的地人就没那么多了,看到烟雨皖南独有韵味,吃住也都很舒适价格合理,算下来,这趟行程一家三口总花费大约五千不到,主要涵盖800元的油费、2000元的住宿费、一千多的餐食费。

高圆圆给这趟旅程体验能打上85分,“第一次带着儿子自驾远游,创造了新的体验,顺利完成挑战!”

统筹:石小磊 扬子晚报/紫牛新闻记者姜靖仪 季宇轩 刘丽媛 张可 马祚波 徐昇 金雨希 笪越

校对 李海慧

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