转自：贵州日报
5月1日，湄潭县马山镇“夏日狂欢·嗨啤一虾”主题啤酒龙虾节旅游活动举行，吸引数千名当地群众及外来游客前来打卡。
在生态稻虾稻轮作基地现场，钓虾比赛活动受到游客的青睐，许多家长带着小孩在亲近大自然的同时也体验到垂钓的乐趣。
洗虾环节，由当地群众称量小龙虾，自主清洗，忙得不亦乐乎。评委从洁净、损坏、重量等环节进行打分评出获奖等次。炒虾场面人气火爆。开火、烹油，待油锅冒起青烟，刺啦一声，一盆盆处理后的新鲜小龙虾跃入油锅，厨师手腕轻抖，小龙虾在锅里打上几个滚，瞬间鲜红。辅以不同调料焖煮之后，蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、藤椒小龙虾等口味各异、鲜香诱人的小龙虾佳肴“出炉”。
活动进行的同时，肉末饼、马山牛肉汤锅、本地水果、鸡蛋、羊肚菌等一批当地特色农产品也在现场展示，企业和农户代表现场“吆喝”，吸引不少游客购买。
当天，湄潭县文旅局、马山镇负责人现场为参加钓虾、洗虾、炒虾活动的获奖选手颁发了重量不等的小龙虾及啤酒奖品。
据悉，湄潭县马山镇党委、镇政府以虾为“媒”，举办首届“夏日狂欢·嗨啤一虾”一系列围绕小龙虾的活动，旨在挖掘稻虾综合养殖的潜力，以稻田为生态环境、以小龙虾为饵料，大力发展稻虾综合模式，延长稻田综合种养产业链，提升稻田综合效益。预计到2025年，马山镇稻虾综合种养产业链发展支撑体系，将帮助农民有效增收。
