本网讯 （记者 熊家明）五一临近，为切实加强食品安全监管，全力营造放心、安心的节日消费环境，确保人民群众度过一个安全、祥和的节日，湖北省黄石市黄石港区市场监管局开展五一节前食品安全专项检查，确保节日期间人民群众“舌尖上的安全”。
此次检查以餐饮服务和食品销售行业为重点，围绕油、米、面、奶、儿童食品等重点品种和商超、农贸市场、商圈等重点区域，强化食品安全风险隐患排查。一是规范餐饮单位经营。检查餐饮单位主体资格是否合法，健康证是否在有效期内，是否落实进货查验、索证索票、台账登记、贮存使用等制度，是否使用过期原辅料、食品添加剂，餐饮具清洗消毒是否规范等。二是规范食品销售单位经营。督促企业落实索证索票和进货查验记录制度，重点检查有无销售过期食品、变质食品、三无食品、标签标识不规范食品等，加大巡查监管力度，不断提高执法效能。
截至目前，共检查餐饮服务单位96家次，食品经营单位85家次，现场发现加工操作不规范、三防不到等问题共122个次，通过现场责令改正和限期整改，目前均已整改到位。
下一步，该局将持续加大食品安全监督检查力度，督促食品经营单位压实食品安全主体责任，严格落实“四个最严”，筑牢食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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