中国质量新闻网讯 为进一步加强学校（托幼机构）食品安全管理，压紧压实食品安全主体责任，严防严管学校食品安全风险，内蒙古鄂伦春自治旗市场监督管理局加强统筹、认真部署，全方位、多层次地开展校园食品安全排查整治专项行动，工作取得阶段性成效。
落实落细做好校园食品安全排查整治工作。一是结合实际，以旗食药安办制定印发《鄂伦春自治旗校园食品安全排查整治专项行动工作方案》，进一步明确目标任务，压实工作责任。并成立由旗市场监管局局长、旗食药安办主任为组长，旗教育局、公安局、卫健委分管领导为组员的校园食品安全排查整治工作专班，进一步强化协调联动。二是发布《鄂伦春自治旗市场监督管理局2024年春季校园食品安全告诫书》，进一步压紧压实学校及校园周边食品经营单位食品安全主体责任，督促校园主体开展自纠自查，确保校园食品安全排查整治专项行动有序推进。
严管严控做好学校食堂食品安全风险排查。一是开展“你点我检”进校园活动。针对学生消费比较集中的学校（托幼机构）食堂开展抽检工作，根据食堂所用食品品种，随机抽取食堂所用的食材，现场检测食用油酸价、过氧化值、大米新鲜度、农药残留、餐饮具清洁度等项目，被检测26个批次均为阴性。二是建立校园食堂食品安全信用档案，按照餐饮服务日常检查要求对全旗43家校园食堂（托幼机构）进行食品安全量化分级评定。进一步提高学校（托幼机构）食堂、卫生条件和食品安全管理能力，规范操作水平及常态化落实风险隐患排查能力。
高质高效开展社会共治强化食品安全智慧监管。一是利用“互联网+明厨亮灶”云监管平台开展校园食堂线上食品安全巡查整治工作，通过“互联网+明厨亮灶”云监控平台，不定时对云监控平台监控画面自由切换，随机对各学校食堂原料储存、清洗消毒、加工制作、从业人员操作行为等进行全覆盖监管巡查。二是畅通举报途径。利用微信公众平台公布校园食品安全举报电话、邮箱，接受全社会监督，倡导社会各界人士进一步增强校园食品安全的社会责任感，践行“校园食品安全—我发现、我监督、我守护”。
聚焦聚力全面开展校园食品安全监督检查。一是开展学前校园及校园周边食品安全专项检查，督促校园食堂、校外托幼机构、小饭桌等餐饮单位强化自纠自查，全面加强餐饮单位树立底线思维，提升自律意识，牢牢守住食品安全工作的底线和红线。二是持续开展校园食品安全专项监督检查，采取实地查看、查阅资料、现场反馈等方式，对学校食堂索证索票、进货查验、食品留样、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况等关键环节进行重点检查。三是联合旗公安局、旗文旅局开展保护未成年人夜查行动。针对向未成年人出售酒类产品、进入未成年人禁止进入的经营场所等行为进行全覆盖式监督检查，切实履行工作职责，保护好未成年人的合法权益，促进全旗未成年人全面健康发展。
截至目前，共检查学校（幼儿园）食堂65家次，校园周边104家次，出动执法人员168人次。发现食品安全风险隐患2处，限期整改10处。针对检查中发现的食品安全问题，定期组织开展“回头看”；查处案件共计6件，其中校园食堂3件、校园周边2件、小饭桌1件。
下一步，鄂伦春自治旗市场监督管理局将持续依法履行校园食品安全监管职责，聚焦目标任务，曝光一批典型案例，解决一批突出问题，合力推进校园食堂及校园周边、校外托幼机构食品安全全方位监督检查，多措并举拧紧校园食品“安全阀”，不断筑牢校园食品安全防线，当好校园食品安全“把关人”，护好校园师生“盘中餐”。（马越明 通讯员 石蕊）
