中国质量新闻网讯 近日，新疆新源县市场监管局组织全县11个乡镇食安委、县商信局、县检察院及餐饮协会部分代表在紫金广场美食街开展“食品安全·你我同查”活动。
全体参会人员在城镇市场监管所工作人员的带领下观摩了新源县美连美超市、新源县牛老大火锅店，工作人员详细介绍食品安全监管方面的相关措施，以及餐饮户的原材料采购贮存、烹饪制作、餐饮具清洗消毒等环节的检查要求，并进行全流程监督检查，对包保工作中需要落实开展的风险管控、督导问题发现率等内容进行了深入交流和讨论。
活动最后，就下一步食品安全包保和督查考核工作提出了明确要求，推动包保责任单位和沿街商户依法依规履行主体责任。此次活动有力增强了包保责任单位和沿街商户落实包保责任的自觉性和主动性，为新源县创建自治区食品安全城市营造了良好环境和氛围。（陈奎）
