转自：上观新闻
“
我们能付出多少努力，去揭示一款超凡咖啡的纯粹本质，并在一个质朴的空间里，极致地呈现给仅仅几位顾客？”
Blue Bottle Studio，
是蓝瓶咖啡对于这个问题的回答。
记者从蓝瓶咖啡获悉，5月7日至12日，蓝瓶咖啡将在上海裕通店提供18场、每场仅限4席的Blue Bottle Studio体验，即日起对外开放预约。
这也是继日本京都、中国香港、美国洛杉矶之后，全球精品咖啡品牌蓝瓶咖啡的超凡品鉴体验——Blue Bottle Studio首次登陆中国内地。其创意监制——蓝瓶咖啡创始人詹姆斯·弗里曼（James Freeman），以及全球创新与研发负责人本杰明·布鲁尔（Benjamin Brewer）也将初次造访上海，为由蓝瓶全球及中国咖啡师团队携手呈现的Blue Bottle Studio—上海站揭开新页。
Blue Bottle Studio代表了蓝瓶对于咖啡体验的不懈突破与独特视角。这次的Blue Bottle Studio上海站，将为顾客甄选多款出类拔萃的限定款单产地咖啡——包括来自哥伦比亚莫里西奥夏塔的瑰夏，来自也门Qima Coffee的也门妮娅ALJIDAN XI，以及由蓝瓶咖啡首次引进内地、极为罕见的来自美国加利福尼亚FRINJ山谷心牧场的瑰夏咖啡，并通过非常独特的冲煮方式，带来由8款饮品及2款甜品组成的定制菜单，让顾客在这个所有细节都被精心策划的纯粹空间里，感受蓝瓶对于卓越咖啡体验的理解，和独一无二的呈现。
受到日本喫茶店专注精神和文化的启发，詹姆斯·弗里曼与本杰明·布鲁尔将对于超凡咖啡体验的认知与追求，提炼在Blue Bottle Studio菜单化繁为简的创新中。十二年的概念构想，与四年的筹备，从去年春天首度于日本京都亮相的Blue Bottle Studio开始，到现在仍然竭尽心力持续精进，以确保能足够严格和精确地在顾客面前展现杯中咖啡真实而卓越的风味。
在蓝瓶咖啡内地首店——上海裕通店这座近百年的清水红砖建筑内，从珍稀咖啡的选择、咖啡的制作方式、与之搭配的季节甜品、质朴的环境布置，到器具的设计与咖啡师的着装、甚至是黑胶唱片机播放的定制歌单，都被悉心安排，让这场约60分钟的咖啡品鉴体验，成为超越感官的难忘时刻。
Blue Bottle Studio—上海站
• 地址：蓝瓶咖啡上海裕通店二楼（上海市静安区长安路908号）
• 日期：2024年5月7日（周二）至5月12日（周日）
• 场次：每场仅设4个席位，全预约制。品鉴时长约为60分钟。
- 场次一：10:00—11:30
- 场次二：13:00—14:30
- 场次三：15:30—17:00
• 费用：¥780元/位
