本报讯 记者董宇虹报道 日前，云南省市场监督管理局组织16个州市，对32个县（市）区的128所学校、32个中央厨房（校外供餐单位）开展交叉检查。
此次交叉检查采取“四不两直”和带摄像全程记录的形式，对学校食堂、学校食堂承包企业、校外供餐单位、学校食堂大宗食材供应商开展“穿透式检查”。重点检查学校食品安全主体责任落实情况，“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，以及食堂承包经营行为、有害生物防治、从业人员健康管理等方面存在的问题。对检查中发现的116所学校、11个餐饮服务公司（校外供餐单位）存在的问题发出“两书一函”，要求即知即改、立行立改。截至目前，交叉互查抽查发现的问题已全部整改到位。
自专项行动开展以来，全省各级市场监管部门、教育主管部门认真贯彻“四个最严”要求，找准问题“小切口”解决规范“大难题”，聚焦学校食堂、承包经营企业和校外供餐单位等重点对象开展风险隐患排查，着力解决学校食堂承包经营、有害生物防治、环境卫生等方面的突出问题。截至目前，共对16853所学校食堂、98个校外供餐单位、4.5万个校园周边食品经营单位开展监督检查，实地指导9365个学校完成问题整改，对329家“三防”设施不到位的学校食堂责令限期整改，对36家涉嫌违法的学校食堂、校外供餐单位立案查处。
