转自：上观新闻
什么是春夏甜品应该有的样子？颜色清新、酸甜可口、冰冰凉凉、入口即化，这就是柠檬巴巴露亚。听起来是不是有点像魔法？绵密细腻且顺滑，酸甜中带着冰凉，如此美味健康的小甜品，还不赶紧跟着一起来学习制作！
制作方法
准备食材：柠檬、鸡蛋、纯牛奶、酸奶、吉利丁片、白砂糖
柠檬洗净后去皮
锅中倒入150g牛奶
用小火将柠檬皮牛奶煮至微微冒泡
取4颗鸡蛋黄
蛋黄中加入20g白砂糖并搅拌均匀
慢慢将柠檬皮牛奶倒入鸡蛋液中搅拌
倒入锅中并放入吉利丁片煮2分钟
过滤柠檬皮
倒入酸奶搅拌均匀
倒入模具后放入冰箱冷藏15分钟
削取柠檬皮碎
放上柠檬片、柠檬皮碎进行装饰
香甜的柠檬巴巴露亚就做好啦！
大家一起动手试试吧！
报送：周思颖（四团镇）
编辑：何海丹
