转自：深圳晚报
深圳新闻网2024年4月20日讯（深圳晚报记者 周倩）4月20日是世界痛风日，也是第8个全民关注痛风日，今年宣传主题是“精准防控、畅享生活”。由于血尿酸高于420微摩尔/升就被称为高尿酸血症，易导致尿酸结晶沉积，所以4月20日被设立为世界痛风日，希望提高全民对高尿酸血症及痛风的认知，远离高尿酸血症和痛风带来的损害。
南方科技大学医院风湿免疫科主任方玲表示，随着生活水平的提高及饮食结构的改变，饮食中高嘌呤、高脂肪、高蛋白成分比重增大，使得痛风和高尿酸血症的患病率逐年增长，患病年龄日趋年轻化，在门诊经常碰到二三十岁的年轻人已是司空见惯。高尿酸血症也成为继“高血压、高血糖、高血脂”后的第四高，跻身于常见病、多发病的行列。《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，我国高尿酸血症患者人数达1.77亿，其中，痛风患者逾1466万人，且数量逐年上升。
对于痛风患者来说，“吃什么？怎样吃？”是一个难题。方玲表示，痛风患者的生活方式干预是治疗的重要方面。在饮食方面，首先戒掉碳酸饮料，因为它在体内会促进尿酸合成；其次，嘌呤含量高的肉汤不要喝；三是要多喝水，每天喝1500毫升到2000毫升的水，因为尿酸的代谢要通过尿液进行排泄。
中华医学会内科学分会候任主任委员、中华医学会风湿病学分会副主任委员、深圳大学附属华南医院副院长黄慈波教授也表示，痛风患者要主动减少摄入高嘌呤食物。高嘌呤动物性食品包括：部分水产品，如基围虾、扇贝、河蟹、黄花鱼、草鱼、沙丁鱼、凤尾鱼及动物内脏等。此外，痛风患者必须远离酒精。
黄慈波提醒，由于痛风在早期并不会让人感到不适，容易被忽视，所以早诊早治、规范治疗非常重要。建议市民应从生活细节关注自己的身体状况，痛风的高危人群每三个月查一次尿酸。同时，还要养成健康的生活方式。
