转自：上观新闻
近几年，烤鱼店风靡全国
食客盈门、热辣鲜香
红亮的汤汁渗入细嫩的鱼肉
不禁让人食指大动
今天小编为大家奉上一款家庭版烤鱼
快来尝尝吧！
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准备食材
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鲈鱼、基围虾、娃娃菜、土豆、黄瓜
金针菇、豆芽、豆皮、鹌鹑蛋、香菜
葱、姜、食用盐、食用油、火锅底料
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制作步骤
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鲈鱼洗净、鱼头鱼尾从中间劈开，生姜切片、大葱切段，加入少许盐腌制十五分钟。
各类蔬菜、虾洗净备用，土豆去皮切片，黄瓜切段，豆皮切丝。
将基围虾煎至五成熟，豆芽汆水，土豆黄瓜翻炒至断生，鲈鱼煎至两面微黄。
将准备好的配菜摆放至锅内，再放入虾和鲈鱼，加入火锅底料。
起锅烧油，放入香菜，淋热油激发食材香气。再煮上十分钟左右，一道鲜香味美的烤鱼就完成啦！
报送：周思颖（四团镇）
编辑：凌姗珊
