为进一步规范肉类及其肉制品经营秩序，连日来，集宁区市场监督管理局持续开展肉制品专项整治行动，确保广大市民能够购买到安全、放心的肉类产品。
检查中，各中队执法人员以辖区内的农贸市场、超市、餐饮服务单位等为重点对象。检查经营单位主体资质是否合法，加工经营场所卫生是否达标，是否合理存放肉品，是否存在经营销售包装袋标示“汼”和“烊”字样的肉串，是否存在以次充好、用其他肉类冒充牛羊肉行为。查看经营销售的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况。
同时，执法人员要求经营者严把进货关，严格落实进货查验制度，引导经营者遵守诚实守信原则，合法守法经营。
截至目前，共出动执法人员43人次，检查经营单位70家。下一步，集宁区市场监督管理局将持续加大检查力度，严防严控餐饮和流通环节各类风险隐患，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，为群众营造安全放心的消费环境。
