转自：中国市场监管报
3月28日，中国连锁经营协会、中国教育后勤协会、中国营养保健食品协会联合发布“坚守校园食品安全 高质量提升管理服务能力倡议书”，号召学校食堂、学校食堂承包经营企业、食材供应商等单位认真落实校园食品安全主体责任，全面提升校园餐饮管理与服务能力，不断完善校园餐标准体系，努力构建可感知、可检验、可评判的校园食品安全长效机制。
倡议书提出，校园食品安全风险排查整治专项行动期间，中国连锁经营协会将组织“提升校园餐饮服务管理公司总部体系管理能力”专项标准培训，研究制定《校园餐饮食品异物管理规程》《校园餐饮服务场所虫害治理规程》《校园餐饮服务场所清洁消毒》等团体标准。中国教育后勤协会将组织各省伙食管理专业委员会开展省际区域互查、校园食品安全专题培训等活动，制修订《高等学校引入社会餐饮企业承办学生食堂管理规范》《高等学校食堂等级划分和评定》等团体标准。中国营养保健食品协会将组织开展“保障校园食品安全从我做起”行业自律倡议、校园食品安全专项课程考核培训和宣讲，制作校园食品安全科普视频。
作者 | 中国市场监管报记者 李晶
编辑 | 刁静
审核 | 倪泰
