比格79元自助年营收超十亿 创始人赵志强：高性价比并非通过恶意血拼降低利润

比格79元自助年营收超十亿 创始人赵志强：高性价比并非通过恶意血拼降低利润

#赵志强称高性价比非恶意血拼降低利润#【比格79元自助年营收超十亿创始人赵志强：高性价比并非通过恶意血拼降低利润】2003年，赵志强用四个月的时间在北京学府路创办了第一家比格自助比萨餐厅。此后的二十年里，比格比萨逐步开出200多家店铺，年营收过十亿。从在老家开台球厅赚得第一桶金，到只身闯荡北京转战餐饮行业，赵志强的20年创业史对餐饮行业的创业者有哪些启示？如何对餐饮企业进行高效的管理？一个成功的餐饮品牌背后的商业逻辑是什么？#儿时的共同回忆比格比萨为何能火20年##老板有话直说专访赵志强#