转自：上观新闻
在充满生机与活力的春日里
制作一道色香味俱佳的
时蔬鲜虾饼
让味蕾与春光一同起舞吧！
食材
虾仁约80克、淀粉约25克、玉米粒约15克、青菜约20克、豌豆约30克、胡萝卜约35克、生抽约15克。
步骤
1.将青菜、胡萝卜、豌豆洗净，胡萝卜、青菜切碎备用。
2.鲜虾去头，去虾线，剥壳后切碎备用，锅中加水，倒入玉米粒、豌豆粒、青菜碎、胡萝卜碎，焯水一分钟后捞出。
3.将焯水后的食材和虾仁倒入碗中，加入适量生抽，再加入两勺淀粉，搅拌均匀，取适量在手中捏成饼状。
4.热锅倒油，将时蔬鲜虾饼放入锅中，煎至两面金黄熟透即可出锅。
赏春光，品美味
尽情享受此刻吧~
通讯员：曾飞
编辑：张心悦
