编者按
去年全国两会期间，全国人大代表、云南省委书记王宁通过人民网推介“有一种叫云南的生活”，吸引了众多海内外游客为云南点赞、到云南打卡。
今年3月6日，王宁再次通过人民网回信网友。他在信中说道：“‘有一种叫云南的生活’，归根到底是老百姓的美好生活，不仅要让来云南的人们体验‘有风的地方’，也要让在这里的人们的生活‘样样好’。”
云南，一片神奇的土地，多姿多彩、和谐幸福、开放包容，是人们向往的“诗和远方”，是身体与灵魂放松的栖息地。每一个来云南的人，都能收获不一样的风景，都能找到属于自己的“样样好”。今日，本报推出“美好生活在云南”系列报道之一——《品饮云南 样样好》
在云南，一片叶子，可以是风味幻化、百山百味的山头茶韵；一粒豆子，可以是风味迥异、滋味饱满的咖啡；一杯果汁，可以是清香馥郁、舌尖与味蕾的完美邂逅……
在云南，喝出“样样好”，等你来品饮。
云茶
一口意韵绵长的回甘
清明前夕，云南各地春茶开始进入采摘季。春天的第一波茶叶俗称“头春”，有着“茶界佳品”之美誉。云南产好茶，云南人也爱喝茶，这一缕香飘世界的茶香，是大自然馈赠云南人的美好。
云南是中国茶业大省，世界茶树的原产地，也是普洱茶的故乡。云茶作为高原特色现代农业“1+10+3”重点产业之一，种植面积全国第一、产量全国第一、绿色有机茶园面积全国第一。全省129个县（市、区）中有99个产茶叶，其中，茶叶主产区临沧、普洱、西双版纳、保山的茶叶产量占全省茶叶总产量的83.0%，占全国总产量的13.3%。2023年，全省茶叶产量达55.81万吨，同比增长4.5%。
从茶树到茶杯，云南的茶，是一场跨越时空的对话，也是一段山高水远的旅程。
“条条古道今尚在，不闻铃响马帮来。”到云南，不能不喝茶。云南的灵山秀水，特有的茶叶品质和制茶工艺，孕育出醇香四溢、风格各异的茶——勐海普洱茶、昌宁红茶、下关沱茶、芒市德昂族酸茶、凤庆滇红茶、景迈古树茶等等。其中，普洱茶越陈越香，被誉为可以喝的“古董”；滇红茶则汤色红艳明亮，蜚声海内外。
云南普洱茶种植区域遍布全省，尤其是位于澜沧江中下游地区的普洱茶区、西双版纳茶区、临沧茶区、保山茶区，共同组成了普洱茶的四大产区。
“蒸而团之，紧压成型。”这是世代流传下来的普洱茶（贡茶）制作技艺，采、摊、炒、揉、捻、晾、蒸、压……一饼好的普洱茶，从量到外形靠的都是手艺，每一个步骤，无不承载着茶农对美好生活的向往。
普洱茶是极好的收藏品，是云茶最亮丽的名片，正受到越来越多消费者的青睐，行业产销规模呈持续增长态势，成为全国增长最快的茶品类之一。
滇红，即“云南红茶”。1938年，著名茶叶专家冯绍裘在临沧市凤庆县，以“大叶种”为原料，成功制作出了汤色明艳、香气浓郁的红茶，改写了云南不产红茶的历史。从此，可与印度、斯里兰卡红茶相媲美的世界一流滇红茶诞生了。
从滇红茶诞生的那一天起，一代又一代茶人，创造出一个又一个传奇。1957年，滇红茶在全国茶叶评比中摘得桂冠；从1959年开始，滇红茶被指定为国家外事专用礼茶；1985年，滇红茶在西班牙马德里国际博览会上获得金奖；2014年，滇红茶制作技艺入选中国非物质文化遗产代表性项目。
时至今日，已有近一个世纪历史的滇红茶，成功创制出“金芽”“中国红”“经典58”“滇红工夫茶”等100多个系列产品，深受世界各国爱茶人士的青睐。
茶如人生，丰富多彩，每一泡都有其独特的味道。不论是春日花开、夏雨滴答，亦或是秋叶纷飞、冬雪皑皑，无需在乎时节，来云南，不喝一杯普洱，不品一盏滇红，那你一定少了些许乐趣。
在云南，有人的地方就有茶，那是人与自然、人与人之间的和谐相处，更是云南老百姓的美好生活。云茶之美，美在生态自然、美在意韵绵长。
云咖
满口香醇浓郁的云南味
百年前，几粒咖啡种子漂洋过海，来到云南；百年后，成片的咖啡树恣意生长，开花、结果，凝结出属于自己的独特风味。
云南地处世界黄金咖啡带，大部分地区海拔在1000米至2000米，土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，咖啡每年3月左右开花，12月左右采收，生长周期很长，造就了云南咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的独特品质。端起一杯云南咖啡，“远山树林的味道”抵达唇齿之间，蔓延至整个味蕾。
2017年2月20日，外交部在蓝厅举行云南全球推介活动，外交部部长王毅在发言中盛赞云南咖啡；
2019年，来自美国、德国、日本、澳大利亚等9个国家的品质鉴定师，在对云南六大咖啡产区的133支豆子完成杯测品评后，发布了比赛结果：最高85.725分，精品率95.49%；
2020年12月1日，外交部发言人华春莹在社交平台为云南咖啡打call。
中国咖啡看云南，作为中国最大的咖啡种植区，2023年，云南全省咖啡产量达14.6万吨，咖啡豆精品率达20.0%左右，生豆现货交易价格较国际期货价高40.0%左右。全国98%的咖啡种植面积、99%的咖啡产量均在云南。全省主要种植咖啡的州（市）有普洱、临沧、保山、德宏、西双版纳、怒江、大理、楚雄等地。
在云南咖啡种植面积、产量迅速增长的同时，也出现了“后谷”“朱苦拉”“爱伲”“云咖”“比顿”“纯征”“肆只猫”“北归”“中啡”等一批具有市场影响力和知名度的咖啡品牌。
作为适宜种植精品咖啡豆的产地，越来越多的咖啡企业看到了云南的潜力。从国际大牌雀巢到星巴克，从新势力瑞幸到永璞、Manner、SeeSaw，都纷纷推出云南咖啡豆产品，并得到了市场的认可。据云南省咖啡行业协会统计，目前，仅昆明的咖啡店就已超过1000家。
近年来，为大力提升云南咖啡豆精品率，《云南省农业现代化三年行动方案（2022—2024年）》《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》等政策相继出台，针对良种推广、绿色种植、环保初加工、标准化精深加工、品牌培育等方面推出一系列扶持政策。
随着系列政策的落地、重大项目的实施，云南咖啡迎来了前所未有的发展机遇，一批云南精品咖啡庄园和品牌逐渐涌现。
从“长在深山无人识”到如今的声名远扬，云南咖啡成了人们的新宠，从密林深处的咖啡庄园到城市街头的咖啡馆，云南咖啡向世界献上了高原的暖阳，你可以尽情感受一粒咖啡豆的“一生”，享受香醇浓郁的云南味道。
高原牛奶
荟聚百草精华的乳香
在以“多样性”著称的云南红土高原上，藏着一片青青牧场，这片牧场位于北纬23°的黄金纬度，每年有超过3000小时的光照时间，“牧草之王”苜蓿花最喜欢这样的自然气候，而牧场里的小牛们，则以苜蓿草为主要食物来源，享受着冬暖夏凉的优良气候，生长出一副悠然自得的脾性来。
这里是红河州个旧市乍甸镇，大约70年前，乍甸引进了荷兰荷斯坦奶牛，开始进行奶牛养殖与牛奶生产，成为云南省内最早的牛奶生产基地之一。
在这里，牧草丰茂，奶牛悠闲，产出的牛乳香醇丝滑，高蛋白的鲜奶异常清爽，丝毫不见奶腥味。
而在洱海北岸，苍山北起之地的大理州洱源县邓川镇，水草丰沛，奶牛在纯净的天然高原牧场里自由生长，日食百草的邓川牛，荟聚百草精华产出优质牛奶，口感香浓、回味甘甜。
由牛奶衍生出的乳制品，无不影响着云南人的饮食习惯，深受人们的喜爱。奶白酒、鲜奶紫米露、桃胶牛奶雪燕羹、桂花双皮奶、牛奶龟苓膏、罐罐烤奶……一派浓郁乳香，治愈着一切。
在悠长而舒缓的岁月里，一杯杯云南高原牛奶演绎出的万千风味，在更迭与演变之中持续。不变的是，那浓浓奶香和浓浓乡愁带给人们的安心与慰藉。
原生果汁
颠覆你感官上的认知
云南水果品种众多、品质独特，果实肉质细腻、鲜嫩多汁，这让云南人的饮品单极为丰富，橄榄汁、酸角汁、石榴汁、葡萄汁、芒果汁、西瓜汁、百香果汁、火龙果汁……
一年四季，你都可以在云南品尝到不一样的时鲜果汁。
泡鲁达，起初在缅甸、泰国等较为炎热的东南亚国家流行，后来逐渐传到德宏芒市、瑞丽等地。其配料众多、口感丰富，以椰奶、炼乳打底，辅以干面包、西米、椰丝，一口下肚整个人都会变得神清气爽；
甜白酒为玉溪通海特产，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，甜似蜜，白如玉，口味香甜醇美；
木瓜水，最主要的原料来自一种叫假酸浆的植物种子，大块的木瓜粉晶莹透亮，舀一勺放在碗里打碎，加上红糖水等配料，滑嫩清凉、香甜沁脾；
米凉虾由米浆煮熟冷却而成，是云南的风味甜品。它洁白似玉、口感软糯细腻，以红糖熬制的糖稀，经稀释后得到糖水，再加上秘制的玫瑰酱与米凉虾搭配，饮后满口甜蜜、清凉、芳香。
云南，一个充满魅力的地方。带不走这里的山水，就来品味咖香、茶香、乳香、酒香、果香……享受云南这“独一份”的“样样好”。
责编：刘赛娇
校对：杨麒钰
监制：郭云旗
审核：赵梅圭
