转自：焦作发布
温县铁棍山药亮相
央视《我爱满堂彩》栏目
“用八个字形容它特别贴切，滋补佳品，老少皆宜。”近日，温县铁棍山药亮相央视《我爱满堂彩》栏目。
节目中，登上今年央视春晚的相声演员李丁端着一盒铁棍山药上场，节目中介绍，温县铁棍山药有3000多年历史，是滋补佳品，老少皆宜。
不是所有山药都叫温县铁棍山药。温县铁棍山药直径1.5~3厘米，毛须略稀，毛眼突出，表皮不太光滑，呈浅褐色，有不规则红色“锈斑”，粉性足，肉质细腻，截面呈白色或略显牙黄色，水分少，密度大，久煮不散；富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，味道鲜美，口感干、绵、甜、香，被誉为“神仙之食”。
近年来，温县锚定打造“特色农业之乡”目标，重组四大怀药协会，搭建统购统销平台，推行“十统一”标准化发展模式，加大种苗培育研发力度，打造了全国最大最全的四大怀药种质资源圃，全力规范市场、提升品质、做强品牌，持续叫响“不是所有山药都叫温县铁棍山药”。温县将持续与国家山药产业科技创新联盟、邮政集团密切合作，充分挖掘铁棍山药的营养价值、养生价值和品牌价值，以铁棍山药统购统销为引领，加快培育壮大乡村特色产业，全面推进乡村振兴。
焦作日报全媒体记者 赵改玲 报道
图片均由温县县委宣传部提供
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