转自：河北新闻网
【惊蛰吃虫？#你的家乡有惊蛰吃虫的习俗吗#】#惊蛰吃虫是什么讲究#惊蛰吃虫来源已久，福建龙岩的闽西古汀州地区，客家人或在热水中煮带皮毛的芋子，或炒豆子、炒米谷。民间认为这样可以消灭多种小虫，故俗语称“炒虫炒豸煞(煮)虫煞豸”。汀州客家还有做芋子粄或芋子饺吃的习俗，以芋子象征“毛虫”，以吃芋子寓意除百虫。为什么惊蛰要吃虫子？惊蛰雷动，百虫从泥土、洞穴钻出或殃害庄稼，或滋扰生活。因此民间有惊蛰节气吃虫的习俗，庇佑安康顺遂。如今，各种虫子在现代香料的辅佐下在舌尖绽放新味，炭烤蝉蛹、油炸蚂蚱、爆炒竹虫……流传已久的驱虫食俗被越来越多人喜欢。
