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“元宇宙”灯会、AR庙会、新式汤圆 当“国潮”遇上创新 节日消费市场“新”意足

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转自：央视网

央视网消息：正月十五元宵节又称上元节、灯节。如果说春节是一台民俗大戏，那么元宵节就是这台“大戏”的压台节目。传统的元宵佳节与赏花灯、吃汤圆、猜灯谜等习俗“绑定”到了一起，在历史的长河中传承不息。如今，“元宇宙”灯会，AR庙会、新式汤圆……传统民俗与现代文化交相辉映之间，别有一番中国式情调。节前，记者在北京的市场里发现，传统的手工摇元宵还是很多人的心头好的同时，好吃、健康叠加颜值冲击，成为今年汤圆的新卖点。

北京磁器口地铁站旁边的这家老字号小吃店这两天迎来了客流高峰。消费者们排上1个多小时的队，就为吃上这一口正宗的“京味儿元宵”。这家老字号小吃店已经有将近100年的历史，每年元宵节前夕在这里购买元宵已经成为不少市民的情怀。今年，除了传统口味以外，店里还推出了沙棘、桂花等新口味。店前门脸儿的元宵销售火爆，店里的师傅也正在加紧制作。在这里，手工摇制的元宵需要16项工序才能送到消费者手中。负责人告诉记者，因为通过传统工艺制作的元宵颇受欢迎，这几天天还没亮工作人员们就要开工了。

在采访中记者发现，除了口味，今年消费者对元宵造型的关注度越来越高，“高颜值”和“好寓意”成为今年的一大特色。平台数据显示，最近一周，“手工元宵”关键词搜索量环比前一周增长超4倍。其中，北京地区搜索热度最高。餐饮商户也纷纷更新线上套餐，增加元宵类菜品。截至2月21日，在某平台上线“元宵”主题堂食套餐的北京餐饮商户数周环比增长55%，相关订单量增长超165%。“宁波汤圆”北方俏 “巧克力汤圆”南方甜俗话说，北滚元宵，南包汤圆。在南方各地，汤圆销量持续走高，商家推出各类体验、创新，将节日氛围拉满。大数据分析显示，不同地方的人对汤圆的喜好也大有不同，“宁波汤圆”在北方市场走俏，“巧克力汤圆”则成了许多南方城市人的最爱。在浙江宁波，一群小朋友们对一台老底子石磨兴趣十足，他们在现场工作人员的指点下，撸起袖子跃跃欲试地开始包汤圆。

在江苏南京，这家经营本地传统糕点的店铺也进入忙碌状态，赤豆元宵、各类青团等时令糕点受到欢迎。

记者在采访中发现，有不少商家追求“新奇”与“融合”。在上海淮海中路的这家咖啡店，推出的一款“美式汤圆”，这几天受到了不少顾客的关注。所谓“美式汤圆”，就是汤圆泡在了咖啡里。顾客点单后，后厨工作人员开始现煮芝麻汤圆，前台咖啡师则同步萃取浓缩咖啡。待汤圆煮好以后，以浓缩咖啡液作底，放入糯叽叽的白汤圆，再撒上“灵魂辅料”桂花碎，一杯充满混搭气息的“美式汤圆”就做好了。

不同地方的人，对汤圆的喜好也大有不同。京东消费及产业发展研究院发布的数据显示，这个元宵节，北京消费者爱上了宁波汤圆，成交额同比增长超2倍；山东消费者独爱爆浆汤圆，成交额同比增长超8倍；广东人偏爱混合口味的；辽宁人喜欢水果口味；江苏、湖南、浙江等南方城市的人则最爱吃巧克力口味。

在汤圆的吃法上也是“五花八门”。调研显示，81%的人选择“当成甜点，饭后吃”，69%的人选择“当成主食或早餐，吃它饱腹”，55%的人选择“搭着吃，如小圆子配奶茶”，51%的人选择“当成小吃、配餐，饭中吃”， 还有49%的人会选择“当成食材做菜，如炒汤圆”。国潮遇上科技范儿 尽显中国式浪漫这个元宵节，当科技遇上灯会会碰撞出怎么样的火花？灯火阑珊处，也许你会一不小心进入“炸”场的“元宇宙”灯会，被酷炫的AR科技“惊掉下巴”、与虚拟偶像撞了个满怀……在这个时尚文化新秀场，传统民俗与现代科技交相辉映之间，尽显中国式浪漫。

正在与游客对话的是一位AI小“年兽”，而在他们旁边，眼前这个高12米、重达10吨的“年兽贺岁”灯组就是AI小“年兽”的实体，它有一双LED的大眼睛，手脚灵活摆动，搭配上雾森及光影系统，沉浸式氛围感十足。在四川自贡的国际恐龙灯会上，这个全国首个AI智能灯组“年兽贺岁” 凭借交互性与娱乐性为“天下第一灯”再添“黑科技”。

在浙江横店影视城，眼前的22组大灯流光溢彩、美轮美奂。这个春节，景区引入生成式人工智能新技术，让游客与诗仙李白现场同框。景区还打出“数智沉浸游浙里”主题，以传统花灯融合视觉技术，推出“元宇宙灯会”。春节期间，每天吸引游客超3万人次。

在江西广昌，电子图书瀑布流线上猜灯谜活动吸引了不少人。当地工作人员将1000多个饱含吉祥寓意和家乡特点的灯谜谜面上传到了云端，参与者通过手机或电脑端进行线上抢答。

随着科技的发展，元宵节庆祝活动从线下搬上了线上，插上了数字的翅膀，让空间距离不断拉近。灯火家家市，笙歌处处楼。传统民俗与现代科技交相辉映之间，一场场亦真亦幻的游园灯会，让人们在虚实之间，体会到传统之美，山海之奇幻。

来源：央视网

编辑：廖浩宇

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