转自：新华财经
出栏18.91万头、养殖完全成本13.82元／公斤、头均净利153元、实现净利2894万元，这是河南省滑县牧原农牧有限公司（以下简称“滑县牧原”）1场线交出的2023年养猪成绩单。
2023年，生猪养殖行业遭遇自2014年以来首个算总账全年亏损的年份，生猪价格长时间低位徘徊。然而，一些一线的优秀养殖场却实现了“逆市盈利”，为行业降本增效提供了借鉴。
滑县牧原1场线包括滑县1场和滑县10场。其中，1场为繁殖场，位于滑县留固镇，场区规模8600头母猪；10场为生长场，位于滑县上官镇，场区规模20万头育肥。两个养殖场形成了从繁殖到育肥的养殖闭环。对于“逆市盈利”的诀窍，场长郑柯娜说，市场价格不可控，养殖成本可以通过提高养殖效率来降低，“其根本就是养好猪。”打开电脑，郑柯娜对着各种指标一一解读。
饲料成本、人工成本和健康成本等是养猪最大的变动成本。“管控变动成本，关键在技术装备和养殖人员素质。”郑柯娜说，为了提升装备技术，牧原集团近年来投入大量研发，对养殖场进行了大规模升级改造，“对一线养殖场管控养殖成本帮助很大。”
以养猪环境控制为例，猪的生长需要适宜的环境。太热猪不吃，就会长得慢，太冷吃得多，饲料转化效率低；而干湿度也会影响猪群健康，最终会影响养猪成本。“过去养猪是靠人工调节猪舍温度、通风等，很难精准控制，现在公司研发了智能环境控制设备，把猪群最适宜的环境指标植入系统，依据猪群参数自动调节，控制更精准，关键是摆脱对人的依赖，管理也更简单了。”郑柯娜说。
据滑县牧原农牧有限公司总经理李宇腾介绍，滑县牧原2021年完成对养殖场线的智能化改造，升级了最新的智能环控系统、饲喂系统；2022年对猪舍进行改造升级；2023年又用上了牧原集团研发、覆盖与猪相关的151种病毒、181种细菌、27种寄生虫的“天网工程”技术。“这些新技术的应用，提高了养殖效率，进而降低了饲料、防疫等成本。”李宇腾说。
技术进步需要养殖技工的技能匹配。郑柯娜说，为了帮助一线养殖技工掌握最新的智能化养殖技术，养殖技工不仅匹配师父“传帮带”，专业技能培训认证达标才能接猪饲养，而且专业养殖技工的分工更加精细，涌现出护娩师、防疫员等一批新岗位。
得益于智能养殖降本增效更加精准，滑县牧原1场线2023年养殖成本13.82元／公斤，较2022年降低0.6元／公斤。据牧原集团统计，该集团近5年在创新研发上的投入达到325亿元，目前全集团养猪物联网连接的智能养殖装备超过210万台，每天产生10亿条数据。创新引领下，牧原集团7万多名员工成为高级养殖技工，涌现出一批“逆市盈利”的一线养殖场区。（李鹏）
