转自：中国商报
中国商报（记者 马嘉）2月5日，有销售车厘子的商户向中国商报记者表示，一箱（5公斤装）车厘子由450元左右上涨至530元左右，上涨约70元至80元。受节日效应影响，车厘子的价格仍在回升。而据公开资料，此前车厘子曾出现一斤直降60元的情况。今年春节假期，“车厘子自由”有望实现吗？
济南堤口果品批发市场，蓝可果品负责人孙守平（右）和客户在挑选智利车厘子。（图片由CNSPHOTO提供）
一箱车厘子涨超70元 业内：受节日效应带动
2月5日，记者走访发现，车厘子价格有所回升。作为新发地的“车厘子大王”，北京新发地润福园商贸有限公司董事长刘文坡表示，当前的车厘子销售正火热。不少消费者把车厘子作为走亲访友的送礼佳品，故近期车厘子的订货量一直在增加。
刘文坡同时表示，在刚刚过去的周末，车厘子的价格有所回升。新发地官网数据显示，进口车厘子2024年1月10日的价格约为42.5元/斤。据多位新发地车厘子销售商户介绍，自2月3日起，车厘子的价格开始有回升的迹象，价格在55元/斤左右。
“进口车厘子需要空运，运输成本高，所以价格偏高。”有从事进出口水果贸易的从业人员坦言，临近春节，车厘子又迎来了采购高峰。但是每年的二三月也是车厘子收获的时节，车厘子的供应量上来了，价格也会自然回落。
中国果品流通协会樱桃分会名誉理事长杨杰表示，近期车厘子价格上涨，一是受天气因素影响，南方部分地区大雪，道路积雪，导致车厘子运输成本增加；二是受到节日效应影响，临近春节，大家购买车厘子的热情高涨，车厘子的价格也会小幅提升。
“天价”车厘子或不会再出现
北京新发地批发市场的统计数据显示，2023年12月31日，智利进口车厘子平均售价为每斤60元。相较于2023年11月10日平均价每斤120元，价格已下降一半，销量也随之大幅增加。
车厘子价格还有可能再现每斤百元吗？一位车厘子销售人员坦言，在车厘子刚上市时，价格可能超过每斤百元，每年随着车厘子的大量上市，价格均会慢慢回落。2023年春节假期的车厘子价格也维持在50元/斤至60元/斤，并未出现大家所说的每斤百元的“天价”。
“受恶劣气候影响，今年智利有些产区的车厘子质量也不如往年。”杨杰表示，“另外我们国内设施栽培的樱桃供应量不断上升，部分品牌的樱桃产品在个头、颜色、口感上均超过了进口车厘子。后续随着国产樱桃的上市，进口车厘子的价格也会有所回落。”
2023年冬天至2024年春节前后，车厘子、草莓等高端水果降价的消息不断冲上热搜。在杨杰看来，国内水果供应量越来越充足，此前不常见的水果以后也会越来越常见，价格浮动也在情理之中。
国产樱桃能替代进口车厘子吗
有专家称，从理论上讲，进口车厘子和国产的樱桃是一样的，只是品种不同。
刘文坡表示，在成本上，国内樱桃采用大棚、设备种植，相较进口车厘子生产成本更高；在技术上，进口车厘子是采用纯机械分拣，相较人工分拣的国产樱桃，品质要好一些；在口感上，国产樱桃比进口车厘子更新鲜，颜色也更好看。
国产樱桃的身价有时甚至比进口车厘子还要贵。公开资料显示，每年3月，温室大棚里生长的国产樱桃开始批量上市，每斤的价格接近100元。
与车厘子相比，樱桃更需要“新鲜”。山东某樱桃种植合作社内的一位种植户告诉记者，国内樱桃的最大卖点是新鲜，越新鲜的樱桃价格越高，因此大家都在抢时效。国产樱桃从完成采摘到送进商超，大概需要两到三天时间，如果走电商直营渠道，上架时间则更短。而进口车厘子从国外运到国内市场需要更长的时间，口感自然不一样。
“国产樱桃刚上市的时候，价格也会走高，而随着樱桃大量上市，后期价格也会降到每斤30—50元的区间。”上述种植户说。
