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京城平价海鲜销量翻倍

北京晚报

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本报讯(记者袁璐)最近,海鲜市场消费迎来高峰。京深海鲜市场是华北地区最大海鲜集散地,2月4日,记者刚步入市场西门,就听到此起彼伏的吆喝声:“最低五折!一斤大小的金鲳便宜卖了!”“随意搭配!拼个年货礼包经济又实惠!”“生蚝10元6个,大虾仁100元5包”。

小年过后,冷冻区批发档口“海洋哥俩”生意日趋火爆。档口老板王刚忙得不可开交。“大部分人都是来选海鲜大礼包的,昨晚加班打包干到快九点。”好不容易得空儿擦擦手,他笑着对记者说,档口一天营业额有十七八万元,销量比上个月直接翻倍。

相比往年,今年消费者更青睐性价比高的平价海鲜。“无论散客还是公司订购,大家更愿意要实惠货。”海农集食品公司经理表示,店内平鱼、黄鱼、带鱼、虾仁等产品热销。“我们总体销售卖得不错,这几天单日最高销售额能卖到近200万元。”

往年京深海鲜市场的年货节基本都是冻品,今年增设了鲜活水产品。“今年节前买活海鲜,价格比去年实惠。”林先生在市场上经营着6个档口,他指着鱼缸比价:280元一斤的俄罗斯帝王蟹,往年要450元左右;220元一斤的基围虾,往年要400元左右;750元一斤的澳洲龙虾,往年得1000元出头。这几天,他档口的累计销量比上月翻了一倍多。

“这虾可真欢实!出缸直蹦跶!”京深海鲜加工美食旗舰店前,市民肖先生带着朋友买了一条东星斑、两斤海白虾、十几只六头活鲍,准备拎上楼加工来顿大餐。

上楼的电梯口前有一块详细的加工价格表。“这几天来聚餐的,都是周围的居民,在这里吃比外面酒楼划算。”美食旗舰店的经理对记者表示,三楼近十家餐馆的加工费均为统一价,后厨装有实时摄像头,保证公平交易。

据悉,此次年货节将持续到2月9日,约200家商户参加,储货量约为一万吨。

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