转自：南京晨报
新春佳节将至，车厘子等水果价格更是大跳水，让许多打工人直呼终于可以实现“车厘子自由”。不过，近日有网友发帖称她的妈妈吃了一果盘的车厘子，外加一盘蓝莓，后来出现胸闷头晕的症状，被家里人送去急诊，这是怎么一回事儿？那车厘子适合准妈妈们食用吗？孕期到底该如何科学饮食？
可以！南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅介绍，车厘子作为一种能带皮吃的水果，在补充膳食纤维上很有优势，它的纤维含量为2.1g/100g，有益于肠道健康，车厘子还有比较多的果糖和山梨糖醇，孕妈妈食用这几类物质能通过增加肠道蠕动、提高粪便含水量、调节渗透压等增加排便，防治便秘。
另外，车厘子富含多种矿物质，其中最主要的特色就是高钾、高铁。每百克车厘子含钾232mg，高于苹果、梨、橙子、柑橘等众多当季水果。车厘子中铁的含量高达3.1mg/100g，在水果里算优秀的。同时，车厘子的钠含量很低，能很好平衡膳食中的钠钾比，对身体有益。研究发现，车厘子还富含花青素等生物活性物质，以及多酚类、褪黑素、维生素E和维生素C等，它们都具有抗氧化和抗炎特性，能帮助身体很好地构筑免疫屏障。
戴永梅介绍，根据中国营养学会妇幼营养分会推荐的孕妈妈的膳食宝塔，建议每天吃到200-350克的水果。怀孕期间可以适当吃些车厘子，但对孕妈妈而言，再好吃的东西，也要适可而止，孕期不要一次性吃太多，每次吃5-6颗，每天不要超过10颗为宜。过度食用同样容易肥胖，从而引发妊娠期糖尿病。
南京市妇幼保健院产科主任王欣介绍，糖尿病患者如果平时血糖就控制得不太好，或是有糖尿病但不自知，食用车厘子时就要注意了。车厘子吃起来的口感不是很甜，但再怎么不甜的水果，也还是有糖分的，所以准妈妈们吃水果时，更是要注意控制好量。
《黄帝内经·素问·脏气法时论》中说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。南京市妇幼保健院中医科主任侯莉莉介绍，人们自古就提倡要平衡膳食，有主有次，合理搭配。水果也是平衡膳食的重要组成部分，“五果为助”，这个“助”有辅助、帮助之意。即是说水果有益肺、生津、开胃、消食等作用，辅助五谷滋养人体。吃水果虽然有很多好处，但水果毕竟是生冷之物，多寒凉、易生湿，也是事实。
从中医的角度看，水果也有寒热温凉四气，以及酸苦甘辛咸五味的属性。水果多甘甜，多食容易生湿；寒凉性味的水果，食之不当易伤阳气，尤其是脾阳。因此在吃水果这件事上，也是要有选择，讲方法地吃，既要补充营养，也要注意顾护脾阳。
此外，孕妈妈们可以多食用时令水果蔬菜，多补充水分，吃一些滋阴润燥的食物，例如雪梨、百合等。对于孕妈妈而言，熟吃也是不错的选择。部分水果蒸着吃不仅能减弱其寒性，还可能产生其他的养生效果，比如盐蒸梨、蒸苹果等。寒凉的水果还可以搭配陈皮、红枣、枸杞等性温的食材煮水果茶，比如金橘柠檬茶、雪梨银耳红枣茶等，也能平衡水果的偏性。通讯员 史月
南京晨报/爱南京记者 孙苏静
