转自：央视频
在不知不觉中
“立春”悄然而至
“立”为“始”
“立春”则是春天开始
万物即将复苏
虽然寒意犹在
但百草回芽已势不可挡
立春“咬春”
已经有几千年的历史了
咬春的食物
有五辛盘、春饼和春卷等
总台记者王冰冰
来到了绍兴新昌
这里的春饼
形如圆月，薄如纸张
里面包裹的
是用萝卜做的特色油饺
酥脆香美，别具风味
咬春不仅有美好的寓意
祈福来年风调雨顺
其中还包含着养生之道
立春之后，阴消阳长
休眠了一个冬天
人体也需要尽情舒展
选用辛味食物运行气血
对于养阳和调动机体正气
和预防季节性疾病
都具有积极作用
咬完春
不妨在立春之时
体验一下播种的快乐
虽已立春
但乍暖还寒
挑选合适的农作物很重要
适合早春种植的农作物
可以选择韭菜、葱
上海青、卷心菜等
这些蔬菜都比较耐寒
只要水分温度合适
就可以生长
生长周期较短
种下后30天左右就可以收获
别以为这都是我们常吃的菜
可是没有成熟之前的样子
你还真不一定能认出来
莴苣
上海青
韭菜苗
卷心菜
立春不仅要春种
也要踏春
跟着王冰冰
一起来李白笔下的天姥山
感受来自山野间的春意吧
这一路走下来
发现不少有趣的植物
我们常见的苔藓
其实是分为三个类别
藓类、苔类、角苔类
它们形貌相似又各具特点
藓类有明显的茎叶区分
中间有主干
叶片朝向两侧
苔类植物形态简单
一般没有茎和叶
只有扁平的叶状体
苔藓比较耐寒
在冬季低温环境下
可以长时间休眠
到了春天雨水充足
就会开始旺盛生长
在立春这天
可以试着做一盆微景观
将春天带回家
立春已至
冰雪消融
万物萌发
福满四季
文化顾问：娄旭、唐志强
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