1月31日，星巴克发布了2024财年第一季度（2023年10月到2023年12月）财报。财报显示，星巴克本季度各项数据保持增长，业务持续向好。截至2023年12月31日，去除汇率变动影响后，星巴克中国第一季度实现7.35亿美元净收入，同比增长20%；同时，第一季度同店销售额增长10%，同店交易量增长21%。
深圳前海壹方汇臻选新店
在门店拓展方面，星巴克第一季度净新增门店169家，新进入28个县级市场，门店总数达6975家。
星巴克中国董事长和CEO王静瑛表示，中国市场的长期机遇显而易见，既包括提高对现有城市的渗透率，也包括进入新的县级市场。“在过去几年中，我们在县级市场的新店盈利能力也一直优于一线城市。因此，我们将继续加快下沉，进驻更多县级市场。”王静瑛表示，星巴克将继续通过提供高品质的咖啡和人文联结，聚焦高端咖啡市场，敏捷应对市场变化，行稳致远，实现长足发展。
焕新亮相的上海武康路店
与此同时，星巴克方面表示继续看好中国咖啡市场的巨大潜力，并将践行扎根中国市场的承诺，持续投资。据了解，今年是星巴克进入中国内地市场25周年，目前店数已突破7000家，并有望在2025年实现开出9000家门店的发展目标。
此外，数字业务（专星送和啡快）持续增长，占比达到52%，创下历史新高，较上季度增长4%。会员运营方面，金星会员消费频率较上季度增长近10%。会员销售占比增至73% 。
丰富的产品创新——红富士拿铁
“星巴克中国的发展正呈现出强劲势能。星巴克的目标是成为高端咖啡市场的首选品牌，我们对在中国市场的长期发展充满信心。”星巴克CEO纳思瀚表示，“我们通过核心门店和臻选门店积累的品牌资产首屈一指。根据最新的品牌健康度追踪调查，星巴克仍是包括Z世代在内的消费者在非家享咖啡场景的首选品牌。星巴克在品牌亲和力方面继续领先，并拥有超高的品牌知名度、熟悉度和购买意愿。”
丰富的产品创新——浓小杯
纳思瀚也强调了星巴克中国未来发展的三个关键要素：第一，本土化的咖啡产品与顾客体验创新。即提供更多具有本地相关性的咖啡产品创新。通过和相关方多种合作，增加社交媒体互动，继而提升产品认知和顾客的消费频次。
第二，持续的技术及数字化投入，即在科技方面进行重磅投资，持续提高全渠道能力，赋能在新消费场景中服务更多顾客。相关技术投入还为门店创造了更加数字化的营运环境，提高了工作效率，和伙伴（员工）的工作体验，进而加强星巴克在新店和既有门店的业务表现。
第三，开拓更多空白市场，即加快市场下沉的步伐，将门店开到更多新的县城。星巴克在县级市场的新店表现强劲。
丰富的产品创新——龙年限定新品
总体而言，尽管外部环境充满挑战，星巴克中国在第一季度凭借持续的产品创新、全渠道战略实现了不俗的增长，展现了其业务和品牌势能强劲的同时，也进一步巩固在高端咖啡市场的领先地位。星巴克方面表示对在中国市场的长期发展充满信心。
专题 | 撰文 陈冰倩
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