彭博引述消息指，内地连锁餐饮企业深圳市甘棠明善餐饮有限公司(简称甘棠明善)计划最快今年内在香港上市，或寻求集资数亿美元，目前公司整体估值约70至80亿元人民币。
消息人士表示，中金公司正在协助其筹备上市事宜，不过招股规模和时间等仍未确定。
就此消息，甘棠明善回应界面新闻称，目前阶段只是引入了外部机构协助进行公司治理结构和内部控制体系优化，具体IPO计划预计是在三年后。
甘棠明善，总部位于深圳蛇口，成立于2009年成立，旗下有探鱼、蔡澜港式点心、撒椒、蔡澜Pho四大连锁餐饮品牌。其中，探鱼品牌占据烤鱼类品牌第一名，蔡澜港式点心一经推出，就备受追捧。目前已累计开设300多家门店，分布于中国67个大中型城市，已进驻香港、新加坡。与超过1.2亿位顾客分享了美味与快乐，公司员工9千多人。
近期有不少内地餐饮企业拟来港上市，小菜园、蜜雪冰城、古茗等已提交上市申请，据报麻六记、遇见小面、和府捞面等也会选择香港上市。
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