一发布
引来好多友友们的留言
咱再来一波儿“冻货”
欢迎友友们继续留言
PART/1
冻白菜
以前，冬天的东北，蔬菜不易保鲜，为了补充维生素，东北人屡出奇招。白菜一半储存在室内的地窖里，另一半索性丢出去冻一冻，别有一番滋味。
图源：小红书@图伊伊
把冻得邦邦硬的白菜，放入凉水里解冻，之后用水焯一下，攥出水分，再蘸上自己家炸的鸡蛋酱或者肉酱，再配上入嘴“艮啾啾”的口感，诶呀，香迷糊了！
PART/2
冻豆腐
寒天冻地，东北人常以大锅菜来温暖身体，补充营养所需。冻豆腐是大锅菜中的重要配角，十分容易保存，放多久都不会坏。
冻出来的豆腐弹性好、丰富，孔隙均匀又密集，吃起来更加饱满有层次感。
如果说豆腐是火锅爱好者的保障，那么冻豆腐便是火锅的灵魂。没尝试过的友友，赶紧试试，绝对不后悔。
PART/3
冻粘（nián）豆包
粘豆包，可以说是北方特色食品标志之一。
在东北，粘豆包可以说是冬天餐桌上的标配。蘸上白糖之后，小味儿“蹭”地一下就上去了。
粘豆包不光可以热透了直接吃，还能用电饼铛煎着吃。两面煎得皆成金黄色，一口下去，口感犹如油炸糕，嗷嗷的好吃啊！
注意：这类粘食，老人、孩子一定要少吃，不易消化。
PART/4
冻饺子
东北人爱吃饺子！逢年过节，有事儿没事儿来顿饺子，贼美。以前冬季的时候，家里冰箱不够大，就把饺子包好后，放在室外冷冻，冻实后，保存起来，吃的时候，取出来一些，直接下锅煮就可以了，非常的方便。
以前家里的冻饺子就和现在买的速冻饺子一样，方便、快捷，但小辽还是觉得自己家包的饺子是最好吃的。
东北冻货，东北人咋吃都吃不够，你最爱的是啥？咱评论区见~~~
图片丨网络 小红书博主
编辑丨安安
