转自：上观新闻
最近上海出品的电视剧《繁花》侬看了伐，覅忒灵哦！上海滩的商战风云老咂劲额，剧中的上海米道也看得人馋吐水哒哒滴，尤其阿拉老底子上海早餐的“四大金刚”……话不多说，《“闵”早吃点撒》栏目，记者带你尝《繁花》同款的“四大金刚”~
讲到上海人心目当中早饭的头牌，那肯定是“四大金刚”，这次记者就来到了闵行区申北路，这条非常有烟火气的小马路上有家“老地方”早餐店，主打的就是老上海“四大金刚”。
一大清早，“老地方”早餐店外面就排起长队，里面是坐得满满当当。“老地方”生意老好了。
一位阿姨还跟记者分享“吃货”经验：“我还是喜欢吃传统的大饼油条，他们的粢饭也蛮好吃的，对于我们来说，就是小时候的味道。”
“四大金刚”就是大饼、油条、豆浆和粢饭团，电视剧《繁花》里，老上海葛老师就是用一根筷子把油条串起来打包的。
在上海人手里，油条绝对是个“百搭”，可以包大饼，也可以塞进粢饭里，可以蘸蘸豆浆，也可以自己搭配酱油，咬下去总归是一口酥脆，嗲~
“老地方”早餐店最有特色的是葱油大饼，据店员介绍，葱油大饼主要是采取传统工艺，里面油酥加得要多，烤的时候必须要用木炭，虽然成本会高一点，但烤出来效果不一样。
话不多说，记者先来个“吃播”验验货——刚刚烤出来的大饼，呼呼烫，咬上一口，皮子酥脆，芝麻喷香，掰开一看，葱油的香味已经浸在饼子里面，嗲得不得了。
你身边还有啥好吃的早餐店吗？
记者：戴立骅 吴佳伟 陆乾辰
编辑：方佳璐
