转自：哈尔滨日报
前台服务员接待旅客入住。
店内摆放着各种伴手礼和地方特产。
本报记者 李木双 文/摄
热“雪”燃冬，哈尔滨冰雪游持续升温，酒店业成为最先感受到“泼天富贵”的行业之一。入冬后，冰城酒店入住率几乎是“一夜进入巅峰”。飞猪数据显示，2023年12月以来哈市酒店预订量同比去年劲增超7倍。携程数据显示，哈市酒店订单量环比增长118%。
入住酒店往往是游客在目的地城市的第一个体验窗口，也是信任度很高的本地信息来源。在景点推介、乘车路线、餐饮消费和特色购物等方面，游客也很愿意接受来自酒店的建议。记者在连日走访中发现，哈埠酒店近期针对南方游客的大量涌入，快速调整服务，有针对性地提供更舒适更有特色的旅行体验，很多酒店更是化身冰城文旅“推介官”，在服务游客的同时，也助力了本地旅游吸引力的提升。
南方客、家庭游多了 酒店服务更细致更多元
今冬哈尔滨的旅游有多火？记者在多个旅行电商平台查询发现，在最受游客喜爱的中央大街商圈，至2024年1月8日，多数五星级酒店半数左右房型已被预订，超过半数的三星、四星酒店处于客满状态。
2023年12月29日，记者在勃莱梅酒店索菲亚教堂店看到，不时有旅游团或多人家庭游客进入酒店前厅。工作人员说，近期入住游客非常多，大多数是早前预订，“如果临时入住，很难有房间了”。
勃莱梅酒店集团销售总监邹长江表示，冬季本来就是哈尔滨酒店业一年中客流最好的时段，这个冰雪季更是“热力爆棚”，2023年12月中旬开始，酒店订单量暴增，超过2019年近三成。“与往年不同，今年游客中家庭出行占比相当高。南方游客数量增长明显。”邹长江说，为了让游客住宿体验更舒适，酒店不仅给需要的游客准备了加湿器、空气净化器等，还针对儿童提供专用的浴袍、拖鞋和护肤品。
记者采访多家本地酒店发现，酒店服务更加细致了，提醒游客保暖、提供免费热饮等几乎成了“标配”，店内保暖装备、伴手礼、西餐等销售情况也随着南方游客大量涌入得到显著提升。
作为“中国西餐之都”，游客在体验冰城美食文化时，西餐绝对是重要选项。而入住酒店自有西餐厅，往往成为游客体验的首选。为此，不少酒店在西餐餐饮上下足功夫，不仅提供优质菜品，更提供具有欧亚文化特色的艺术表演，让游客在享受正宗俄式西餐的同时感受“音乐之城”的魅力。
另外，很多南方游客在落地哈尔滨前，对这里冬天的寒冷没有概念，不少人准备的保暖装备不足以应对严寒。一些酒店采购了保暖装备在店内销售，以满足住客需求。
酒店变身“推介官” 助推冰城文旅新消费
对于越来越多来哈自由行的游客来说，除了做足攻略，还会经常跟住宿的酒店了解当地情况。在这个冰雪季，冰城酒店纷纷变身“文旅推介官”。记者走访中央大街多家酒店了解到，有些酒店甚至专门对员工进行了“性价比高的本地景点路线、热门美食店”等相关信息的统一培训。这在提升游客旅行体验的同时，也助推了本地消费市场的进一步火热。
“在哈尔滨玩了8天，后4天几乎都是听酒店的建议去玩，解锁了哈尔滨很多隐藏景点。”成都游客马先生一家7口自由行来哈旅游，他表示，酒店工作人员考虑到家里老人和孩子的需求，推荐的行程一点不累，让他们一家玩得非常开心，“哈尔滨不仅景色美，人也格外热情”。
自带流量的“老字号”马迭尔宾馆，从2023年12月17日至今几乎一直是满房状态。总经理助理邓一博表示，12月的入住率比2019年增长近30%。高入住率还大大带动了酒店的其他经营消费。马迭尔宾馆会在游客入住时，给每个房间赠送两支马迭尔冰棍体验券，游客到附近的马迭尔冷饮店核销赠券时，不少人又会顺手购买马迭尔生产的红肠、面包、酸奶等本地特色美食。截至目前，马迭尔整体销售数据比2019年增长48%左右。
除去带动了酒店自身或周边餐饮、美食消费，一些酒店还会帮游客预约或联系今年爆火的旅拍，满足游客成为“冰雪女王”的消费需求。
体验值拉满 “提升服务做好推介”成共识
爱上一座城，不仅是游览当地特色景点和品尝特色美食，文化体验也日渐成为吸引游客的城市魅力。冰城酒店业在打造特色住宿体验的同时，也致力于让游客感受城市文化特色，让“创意设计之都”这张金名片在文旅体验中越擦越亮。
“作为哈尔滨的一张旅游名片，我们宾馆每天分3场免费向住客讲解马迭尔宾馆历史和哈尔滨历史，很多客人通过了解这些历史，喜欢上了我们这座有着鲜明文化特征的城市。”邓一博告诉记者，在了解哈尔滨城市历史后，不少游客也更愿意带走富有哈尔滨文化特色的伴手礼。这还带动了周边商家冰箱贴、明信片、家居摆件等文创产品的销售。一些嗅觉敏锐的文创企业，相中了酒店的“推介力”，开始通过酒店展示产品。在华驿酒店、和兴宾馆的展示区，住客被哈尔滨城市伴手礼冰壶酒吸引。“近3个月，随着哈尔滨旅游爆火，冰壶酒销量较去年同期增长了300%。”哈尔滨市大韵科技有限公司董事长骆松表示，从去年冰雪季哈尔滨游客人数增多后，企业就发现酒店展示对产品推广的宣传力度。因此他与酒店合作推出展示区，吸引了不少游客购买。
通过酒店住宿体验，扩展到餐饮、旅游推介，再到激发城市文创产品市场，哈尔滨正在快速联动旅游市场和城市消费。
记者从多家酒店了解到，截至目前，中央大街商圈及地铁沿线酒店的元旦至春节订单大多已超过2019年同期。为了接住这波流量，“提升服务，做好推介”已成为酒店业的共识。酒店经营者纷纷表示，“不仅是今年冬季，哈尔滨的四季都很美，未来我们要针对各个季节不同的美景，做好服务和推介，让哈尔滨的旅游市场越来越好。”
