封面新闻记者 韩建文
美食是在地文化在舌尖的具象表达，四川人民爱生活爱美食，不仅是饱腹的基本，更是一种生活态度。2023年即将结束，我们对于过去一年美食的一切，想要一种特殊的方式表达！
丰物中国·百味四川——第二届C183四川美食盛典暨2023榜样中国传媒大奖·食饮新消费颁奖典礼，传递四川餐饮与经典文化的深层内涵，共同品鉴精致川味美食，就在12月29日，成都瑯珀·凯悦臻选酒店，倒计时1天！请聆听我们的声音。
本次活动由封面新闻、华西都市报、四川美食内参主办，青花郎为指定品牌，并得到四川省现代种业发展集团成都农业开发有限公司、四川省美食家协会、四川省油橄榄发展促进会、四川省茶文化协会、海尔的大力支持。过去一段时间，我们对活动的亮点剧透了很多，让人期待值拉满。今天最重磅的活动议程马上揭晓。
盛典现场，四川省美食家协会会长麦建玲将做《聚力融合发展，川味生生不息》主题分享，分享她对四川美食协同发展的深度见解。著名川菜文化研究学者刘德跃将围绕《一城一风味，一味一生活》展开叙述，分享通过多年的实地调研，自己对川味和川菜的领悟与认识。情绪价值拉满，理性分析也得安排上。饿了么政务事业部四川总经理 陈君璇将用数据复盘餐饮行业的2023，同时探索2024年餐饮行业的发展蓝图。
川茶川酒齐上阵，四川省茶文化协会茶艺师莫泽欢、何乾为大家献上精彩的长嘴壶茶艺和台式茶艺表演。作为目前已公布的酱香型白酒中风味成分最丰富的产品，第五代青花郎为大家献上了精彩走秀和品鉴环节。为了川字号农产品的发展和推广，活动现场还将举办四川名特优新农产品智库专家征集启动仪式、“四川好礼”品牌发布仪式以及C183四川丰物·世界品味推广签约仪式。从精选好礼到走向世界，我们将献计献策，推动乡村振兴，携手开创美好未来。
最后大家最关心的四川美食品鉴环节，10道菜品轮番上阵，菌香松露猪肚菌、炝锅酱焗元宝虾、葱香椒麻脆舌、广府双味翘壳鱼之百花煎酿鱼皮、宫廷贡椒炒皱沙鱼卷、贡椒汤汆樟港蚌、招牌香辣耗儿鱼、金丝葫芦鸭、传承回锅肉（旺丰郫县豆瓣）、耙牛肉、糯香猪蹄、蒜子肠头、嫩滑兔腩、手剥鲜冬笋、冬旬甜品·薯叁让你获得大满足。当然，品鉴的同时还能通过川菜大师、名嘴等嘉宾听他们分享每道菜背后的点评和文化故事，收获颇多。
本次活动感谢海尔的支持，览星宇之瀚，品山海之鲜。海尔博悦571冰箱，以超薄零距离自由嵌入式，打造和谐一体的厨居美学。在活动现场，你可以近距离感受博悦571冰箱领先的底置恒温系统和全空间保鲜科技。“丰物中国，百味四川”，海尔冰箱邀你收获生活里的万种新鲜。
同时感谢新希望华西乳业。在延续“‘极’质新鲜、只卖当天”的品牌内核下，新希望华西乳业推出“24小时”系列产品，包括24小时鲜牛乳、24小时黄金营养乳、24小时铂金全优乳、24小时限定娟姗乳四款奶，特别是24小时限定娟姗乳上市后，就受到消费者的热捧，通过精选约1%³限定娟姗牛种对奶源进行升级，富含约25倍免疫球蛋白4和4.2g/100mL的优质乳蛋白，用“限定品种”、“限定数量”、“限定时间”、“限定营养”、“限定品质”、“限定美味”的六重限定，为消费者带来限定珍贵的新鲜体验，开启“只卖当天”的鲜活时代。
2023年已接近尾声，这个奇特美味的一年，愿通过一场四川美食文化的巅峰盛宴为它画上句号。展望2024，让巅峰更巅峰！
